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ああ~懐かしい味 みそ汁うどん 銭形 @ 豊中市

 2009-10-25
以前からかなり気になってたメニューなんですが・・・
頂いてみると、柔らかい白味噌といりこ出汁の素敵なハ~モニ~

    味噌汁2

これは驚きのまろやかさ。
白味噌仕立ての少々甘めの美味しい出汁。
お雑煮の様です。
その美味しい出汁が、肉厚のお揚げさんにも染み込んで、さらに美味しさが楽しめます。

その上、この銭形の大将が丹精込めて打った、手切りのしっかりとした麺。

    麺

観音寺の「まり」とも違った、銭形独特の「みそ汁うどん」です。
これからの寒い季節には、オススメのメニューですね。

御年72歳の優しい大将の腕は、相も変わらず冴えに冴えわたっていますね




銭形の最新メニューです。

    メニュー1

    メニュー2


お昼時とはいえ、沢山のお客さんが押し寄せておられています。

    お店2

さすがですね。

そうそう、このお店に訪問して、私の様に心の清らかな人間には、万年に一度現れると言う「製麺室に写る聖なる寛永通宝」を見る事ができます。

    製麺室

心が透明だと思っているアナタ。
是非お試し下さいませ。


お店の休日が増えてましたね。


「さぬき手打ちうどん 銭形」
大阪府豊中市服部西町2-2-21
TEL  06-6862-9090
営業時間:11:00~14:30
       17:00~21:30
定休日  :水曜日、第三火曜日


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コメント
こ・・・これもお約束のショットですか?(笑)
そーいや
こちらに再訪してませんでした。
「和風ちゃんぽん」が気になるので
行ってみます(^^ゞ
【2009/10/26 00:11】 | 麺多浪 #oDLmhaF2 | [edit]
この画像は昼間ですね?
次回チャレンジしたいかと・・・いつも夜に行く私には無理かな?

ただ、需要があるからと、いりこ出汁の効いたたひやかけを、昨年末にいただき、メニューになかったにもかかわらず久しぶりに今月も頂け本当に嬉しかったです。
キーマも好きで、細めだけど腰のしっかりした大将の打つ麺に心惹かれ憧れる日々で、何とか時間を都合して行きたい店です。

【2009/10/27 01:33】 | Oです #- | [edit]
>麺多浪さん
あ~「和風ちゃんぽん」は是非頂いてみて下さい。
銭形の大将の素晴らしさが良く分かります。

讃岐うどんの馴染みも何もなかったこの界隈で、20年以上前にお店をOPENし、決して恵まれた環境(立地も含む)でもなかったお店を、今や「銭形ワールド」の一員にしてしまったんですから。

間違いなく、関西の至宝です。
【2009/10/27 22:51】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>Oさん
外からライトを当てましょか(笑)

「キーマ」はすっかりお馴染みの常メニューになりましたね。
あの手切りの麺は、もはや芸術的とも言えます。
それにあの頑固なイリコ出汁がたまりませんね。

逆に私は、夜に行った事がないんですよ。
【2009/10/28 06:05】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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