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美味!玉子焼き&正真正銘の中華そば!!玉子焼き 泉屋 @ 明石市

 2009-11-27
玉子焼きと聞いて、お弁当に入れるのんとか出汁巻きをそ~ぞ~した方。
明石で玉子焼きとはこれ。

    たまご焼き

熱々でトロ~リと柔らかくて。
これ、美味しい~~
薄味で上手にととのえられた出汁につけて

    たまご焼き3

明石の隠れた名店
路地の奥に佇むようにある泉屋さんのメニューは、この玉子焼きと中華そばの2品のみ

    メニュー

なんとも落ち着いた雰囲気の素晴らしいお店です。

    店


そしてこれが正真正銘の中華そば。

    中華そば2

中華そばと銘打った一品はこうでなければなりません。

鶏ガラベースのあっさりとした美味しいスープ。
しっかり歯応えのある生麺から湯がいた麺。

    中華そば4

脂身の少ない食べやすい大きさのチャーシュー。
シャキシャキのもやしに葱。
そして¥450というコスパ。
懐かしさ、美味しさにもうムチャクチャ感動しました
大阪にもこんなお店が欲しい~~

やさしい上品なお母さんの作業姿が、また美味しさを倍増しくれます。

    母

創業50年以上の老舗です。

    店2

年季の入ったこの玉子焼き機もステキ。

    焼き機

巡礼の途中に是非立ち寄って頂きたい素敵なお店でした



「玉子焼 泉屋」
兵庫県明石市林2-15-15
TEL 078-922-8176
営業時間:11:00~19:00
定休日  :火曜日

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コメント
うわあぁ、どうやって見つけたんですか?
有名店なんでしょうか?
巡礼でソッチ方面へ行ったときには是非とも寄ってみたいです。
しかし・・・お腹におさまるだろうか。
【2009/11/28 09:09】 | うどん好きのあゆ #GCA3nAmE | [edit]
学生時代はその辺でウィンドサーフィンをして遊びました
そのお店は行ったことありませんが
玉子焼き(明石焼き)のお店もたくさん回りました

しかし中華ソバだけがポツンとメニューにあるのも珍しいですね
【2009/11/28 12:19】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
>あゆさん
心眼で発見しました。
と言うのはREDな嘘で、神戸方面の有名ブロガーさん達のところで発見しました。
ようやく訪問できたお店なんですが、震えるくらい感動です。
是非、お立ち寄りを。
【2009/11/29 16:39】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひろさん
ひろさんで、何でも出来るイメージがある上に、ウィンドサーフィンですか。
波風を受け、颯爽と乗りこなすひろさんが・・・浮かんできました。

【2009/11/29 16:43】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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