FC2ブログ

体に沁み込しっぽくうどん 手打ちうどん 栄吉 @ 東大阪市

 2009-12-24
関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ クリック さあ!うどん巡礼に出かけよう~


ここ「手打ちうどん 栄作」の「しっぽく」をいっぺん頂いてみて下さい。

    しっぽく

まず、甘味のある優しい~ダシが、本当に美味しい。
体に沁み込むとはこの事です。
さらに、大ぶりに切られたごぼう、大根、人参、里芋、お揚げ、豚肉が入っており、どれも味がよくしゅんで素晴らしい。

しかも、こちらのお店は麺が武骨な太さが素敵な完全手切り麺なんです。

    麺

隣のお兄ちゃんが、「しっぽくそば 大」を食べてたんですが、そちらも黒く太打ちの田舎風蕎麦で、本当に美味しそうでした。
(次は絶対蕎麦を頂きましょう)


メニューです。

メニュー1 メニュー2

うどん、そば以外は「おにぎり」しかありません。


店内はコの字のカウンターのみ。
それでも、沢山の常連さんで賑わう地元に馴染んだ渋いお店です。
厨房には年季の入った大きな釜がデ~ンと設えておられます。

    栄作店

「みそにこみ」も「釜あげ」も美味そうやったな~



「手打ちうどん 栄作」
東大阪市長田西4-2-29
TEL:06-6744-8966
定休日:聞いてはいないんですけど、近くで労働されているお客さんが多いので平日は無いと思うんですが・・・





その後、摂津方面を走行中こんなお店を発見。
そう言えば、14~5年前に入った記憶が・・・

    西内

メニューは定食が中心で、あと「きつねうどん」とか「わかめうどん」の温系メニューが2~3種類あるのみのようです。

じゃ!と言う事で「きつねうどん ¥450」を頂きました。
しか~しこれが・・・

    きつね

おお、なんともしっかりとした自家製麺!!
しかも、関西では珍しい部類に入る太打麺。

    きつね麺

プリプリモッチリとした食感で、美味しいな~~
お話を伺うと、「栄作」さん同様、もう30年以上も営まれておられるそうです。

このオプション類もいいでしょ。

    オプション

まだまだこんなお店があるんですね。
嬉しくなってしまいます。

久しぶりに岸和田のあそこにも行ってみよ~かな。


「讃岐うどん 西内」
摂津市鳥飼本町4-17-11
TEL 0726-54-6658
営業情報:未確認


サクッ!とクリックをお願いします~♪
 ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓
FC2Blog Ranking 
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

スポンサーサイト



コメント
西内の前通る時はいつも閉まってまして、ずっと気になってたんです。
今度開いてたら寄ってみます♪

天ぷらも良さげですやん!
【2009/12/25 11:34】 | au #rEYhRaLU | [edit]
>auさん
うどんメニューは少ないのでご注意を。
冬だからなのか「冷たい系」のメニューはありませんでした。
いい麺してますよ。
【2009/12/27 07:10】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
『栄作』の定休日は日、祝日です。
【2010/06/13 16:22】 | EU #- | [edit]
 手打ちうどん『栄作』は昼はAM11:30からPM15:00?頃から17:00頃まで休み、PM17:00から営業です。
 温かいうどんはしっぽくのほかに味噌煮込みうどんがお勧めです。これからの夏には細うどん、そばのヤマカケがお勧め。車等の運転でなければキリンの瓶ビール(500ml)がお勧めです。なぜかしら冷え方の違いなのかうまい!
 生面から茹で上げる為15分くらい待ち時間が必要ですが、時間つぶしには、先ほどのビール(ビールを頼むと小皿でダシジャコをくれます)をのんで待つか、店内にある雑誌を読んで待つのも良いとおもいます。
 私はまだ22年しか行っていませんが年配の方も良くこられています。一度食べてみては。
【2010/06/13 16:36】 | EU #- | [edit]
>EUさん
詳細な栄作情報、どうも有難うございます。
地元仕様の地元の方に愛されているお店のでは、写真を撮影をしたり、お店情報を伺うのに、つい憚れてしまいますのでご容赦下さい。

しかし、いつ伺っても素晴らしいお店です。
「22年しか」なんて言われては、私など赤子同然です。
これからも宜しくお願い致します。

【2010/06/15 23:01】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://suzumeketaro1.blog57.fc2.com/tb.php/419-d1fc4197
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫
プロフィール

詫間の雀2

Author:詫間の雀2
FC2ブログへようこそ!

FC2カウンター

FC2カウンター
現在の閲覧者数:

にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ

にほんブログ村
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

人気ブログランキング

食べ歩き ブログランキングへ
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ショッピング
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR

天気予報

-天気予報コム- -FC2-