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新店情報~ 新しいうどん 手打ちうどん風風庵 @ 大阪府箕面市

 2010-02-26
関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ クリック さあ!うどん巡礼に出かけよう~


うどん不毛地帯の箕面市に、こんな新しいうどん店が13日にOPENしました。

    麺

運ばれてきたうどんを見て Oh~~!!
これまでお目にかかった事のないような超平打ち麺が出現。
とにかくその広さたるや「きしめん」のゆうに2倍。
しか~し、群馬の桐生の名物「ひもかわうどん」まで極端(こちらはペラペラ)ではなく、厚みもしっかりあるんよね。

    うどん

なんとも不思議な食感の、しかしスルスル~っと入る面白い自家製麺のうどんです。
あの感触がちょっと頭から離れません。
この麺は茹で加減が非常~に難しいところだと感じます。

さあ、関西での新しいジャンルのうどんとなるか?

こんなメニューも
「月見皿うどん」? 「エビ天皿うどん」??
メニュー 店

一度行ってみて~~


「手打ちうどん 風風庵」
箕面市箕面6-1-34
営業時間:11:00~20:00
定休日 :不定休(←月曜日になる可能性あり)


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