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天満の老舗うどん 手打ちうどん たかまつ @ 大阪市北区

 2010-03-10
関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ クリック さあ!うどん巡礼に出かけよう~


「えらい年季の入った麺切り機やな~。」
「そうや、みな年季が入っとるけんな。」

    たかまつ

こんな会話をさらりと出来るんは、全国あまたあるうどん屋さんの中でも、大阪のうどん屋のおばちゃん以外にまずありません。


最近、新店訪問が多かったので、久しぶりにというか10数年ぶりくらいにお邪魔させて頂きました。
いつも前を通っていた時のお店の風貌からして、確か優しいうどんだったと思い込んでいたのですが・・・
かつての記憶と私の想像力程、あてにならないものはありません。

ここ数年に頂いたうどんの中でも重くて・・・

    ざる2

そして長い!!!
1本のうどんがこないに長いのは、ちょっと記憶にありません。 (←ホンマに長かったんよ。あてにならない記憶って言わないで
しかも、この麺が美味しかったんだ。
それに、このボリューム。

    ざる1

「ちょっと」と思って普通サイズを頼んだのですが、これ、その辺のお店の「大」ほどもあるで。
しかも、通常この手の「セイロ」に盛られてきたうどんは、あげ底言うのが常なんですが、こちらのお店では

    セイロ

えらい下げ底

いや、昨日頂いたうどんが大阪風のムニュムニュうどんやったので、これはスッキリ と目を覚まさせてくれるうどんです。


メニューです。

メニュー1 メニュー2
メニュー3 案内

あらら?
セルフのお店やったんね。
しかし、4枚目の写真の案内には激しく同意ですね。

皆さんもよくご存知かと思いますが、店頭では所狭しとお土産うどん・そばが「きおつけ~!」しております。

    店頭

あっ「たかまつ」はやっぱり香川の「高松」の事ね。
たぶん、大阪万博の頃のお店の名残なんでしょう。

普段、天六・天満界隈と言えば、某店の大将に誘われてホルモンか立ち飲みで一杯 二杯としているうちに、これまた某店の大将がお店の片付けを終わらせて自転車でかけつけ、気がついたら新聞配達が来るような時間になってたっていうの印象の町なんですが、たまに「うどん」を頂くのもよろしおすな~


「手打ちうどん たかまつ 天神橋店」(チェーン店らしいです)
大阪市北区天神橋5-2-5
TEL 06-6351-7140
営業時間:11:00~19:30
定休日 :日曜日


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