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新店情報~!! 大(おお)ちゃん発進!! JUN大谷製麺処 @ 大阪市浪速区

 2010-03-22
「第三回 関西讃岐うどん巡礼~」達成者パーティー開催日決定!! 見事全店制覇されました達成者皆さまへ(クリック)


この25日(木)に、当ブログにリンクさせて頂いてます「大(おお)ちゃん」が発進します。

    店

本日、釜たけうどんのたけちゃんの肝煎りで、PAPUAさん別府さんと試食会にお邪魔させて頂きました。


喫茶「JUN」を改装して、こんなに落ち着いついた感じのうどん店となっています。

店内1 店3


そして・・・
なんやかんやで、ちょっとうどん修正した一品。

    ぶっかけ2

非常~~にしなやかなうどんです。

「ちく玉天ぶっかけ」に

    ちく玉1

「きつね」

    きつね

「きつねぶっかけ」

    ぶっかけ

そ~して、出汁の香りも素敵な定食につく「かけ」です。

    かけ

以上の4品はちょっと太麺で提供されていたバージョン。

    セット1

麺はしなやか。
出汁は鰹系のやや甘めのスッキリタイプです。


こんな面白い一品もあります。
ラーメンを意識した、細麺を使用した「和ーめん」

    和

こちらは、やはりPAPUAさんにご意見を頂きましょう。

    PAPUA


メニューです。

メニュー1 メニュー2
メニュー3 メニュー4
メニュー5 メニュー6

これまで入念に開店準備をされてきた大ちゃん。
これからも是非頑張って下さい。


「大谷製麺処」 (3/25OPEN)
大阪市浪速区元町1-3-18
TEL 06-6649-3525
営業時間:11:30~17:00
定休日 :日曜日

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