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第二十三番札所 由緒正しき生醤油 おがた家 @ 神戸市西区

 2010-03-26
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およそ「商売は立地条件である」という理論を覆すに十分なお店。

    生醤油2

見よ!この光り輝く麺

神戸市西区と言うより明石の北の住宅街と紹介した方がしっくりときます。

    店内

きちんとしたうどんを提供して、スタッフの方もきちんと教育して、お店も清々しくしておれば、お客さんはちゃんと来てくれるって事を証明しているかのようです。
雰囲気が上品でネガティブじゃないんですよね。

さてこちらのお店の代名詞的な存在である「生醤油うどん」
写真は「生醤油セット」です。

    生醤油セット

あくまで私的な観察ですが、香川でも実はこの「生醤油うどん」を食べる方は意外と少ないようなんです。
どちらかと言うと、若年層&観光客の皆さんが頂いてるのをよく目にします。

しか~し、この「おがた家」の「生醤油うどん」だけは年齢層は関係ないんですよね。

    生醤油

おろした大根に生姜と葱。
すだちは絞らずに生醤油をかけて頂いて下さい。
こんなに麺が美味しく感じられる「生醤油うどん」は、なかなか見当たりません。
また歯応えが決して硬いだけのうどんじゃないんよね。


メニューです。
メニュー1 メニュー2
メニュー3 メニュー4


「本格讃岐手打ちうどん おがた家」
神戸市西区和井取3-26
TEL 078-976-5666
営業時間:月曜日 11:00~14:00
     水~金 11:00~15:00 17:00~20:00
     土、日、祝日 11:00~20:00
定休日 :火曜日(祝日の場合は翌日)


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コメント
すんません。。。
そのあたりにも4年ほど生息しておりました
京都にいるときは「しのぶ」と呼ばれましたが
そちらの界隈では「なぎさ」と名乗っておりました
【2010/03/27 09:49】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
>ひろさん
お名前を使い分けるのは、それなりの理由があっての事なんですね。
平野の酒場に戻ったその日から、なんて呼ばれているんでしょう?
「謎の整体師」さんですか(笑)
【2010/03/28 07:53】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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