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美佐ちゃんのおでんそば @ 大阪府堺市

 2010-05-01
元々うどんやそばなんて、こんな風に食べ始めたんじゃなかったんかな~って、そう思ってしまうよね~
大鍋でグツグツと炊いたおでんを、そのままぶっかけただけのシンプルな一品。
それが「美佐ちゃん」の「おでんそば」

    おでんそば

お店のおばちゃんに、「おでんそば」って注文したら、「こん中から好きなん3つ言うてな~」って言われました。

    おでんそば3

そこで、以前なんかで聞いた「絶品の牛スジ」をベースに、筍、卵で頂きました。


筍~

    おでんそば5

わ~い
柔らか~~いっ
こないに丸々とした筍が乗った「黄そば」は初めて~


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牛スジもコリコリとした歯応えで、おでんの出汁がしゅんで美味しいね。

    おでんそば4

お店のおばちゃん曰く
「お兄ちゃんが生まれた頃(知ってんの? )や、そこいらで、おでんそばがあったんで」
との事。
そうやね~。
昔の堺やったら、たぶん今では想像つかんくらい熱気と活気があって、チャッと来てチャッと食べてお腹と栄養を満たすんには、ちょうどいい一品やったんやろね。
だって、お店も結構広いもん。

なんか、みょ~に懐かしさに惹かれる「おでんそば」

    おでんそば2
    おでんそば6

一度ご賞味あれ。
しまった!どっちのおばちゃんが美佐ちゃんか聞くん忘っせた・・・  


「お食事処 美佐ちゃん」
大阪府堺市堺区協和町5-481-14-102
TEL 072-244-0963
営業時間:7:00~13:00
定休日 :日曜日

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コメント
「おでんそば」は知りませんでした。
これぞ、未知との遭遇。
【2010/05/01 21:39】 | ころりん #- | [edit]
おじゃまします。

ありゃまぁ、今日行ってきたところですわ。
スジと玉子と厚あげにしました。
【2010/05/01 23:13】 | 花山大吉 #z1uogJ6Q | [edit]
ありゃ~
家からむっちゃ近いです。

知りませんでしたわ、
「おでんそば」。

こりゃ行かんと~
【2010/05/02 08:41】 | bluesboy #NAijnZeA | [edit]
>ころりんちゃん
吹田郵便局前の横断歩道で、未知とのソ~グ~ v-56
【2010/05/02 18:02】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>花山大吉さん
おやまあ、そら偶然!
おばあちゃん2人のエエお店ですね~。
堺の方は、美佐ちゃんを是非大事になさって下さいませ。
私もまた行きま~す。


【2010/05/02 18:06】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
> bluesboyさん
にゃんと!
そら、是非一度ご訪問を。
ゆっくりと「おでんそば」、頂いて下さい。
うみゃっ。
【2010/05/02 18:09】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
おお、スジ肉が残ってましたね。
【2010/05/03 11:28】 | PAPUA #x1gaXxK6 | [edit]
>PAPUAさん
少々ですが臭みが残ってますが、独特のスジですね。
【2010/05/03 21:31】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
遅ればせながら、すんません。
厚揚げ、だいこん、玉子でお願いいすます。
ご飯(小)で、、、合いそい~~
【2010/05/03 23:17】 | おぎん #- | [edit]
>おぎんさん
宜しくお願いします。
スジを入れた方が、いいかもです。
合いそい~~
【2010/05/04 20:52】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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