太打ち田舎蕎麦 大江山の鬼そば屋 ＠ 京都府福知山市

　2010-06-11

「第３回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～」の達成者パーティーの会場が変更となりました。 　クリック

福知山市内を北にぬけ、由良川に沿って「国道１７５号線」を北上。
１５分ほど走ったら宮津市に抜ける「国道１７６号線」に入って下さい。
そのまま１５分も行けば、ポツンとお店が現れます。

　　　　
　　　　　

田舎風で不揃いな手切りの蕎麦。
お蕎麦に対する表現として適切なのかどうなのか、とっても瑞々しく蕎麦のふわりとした甘い香りと歯応え。
気取りも衒いもなく、こんな蕎麦は大好きです。

そしてこの生醤油うどんを彷彿とさせる、シンプルな食べ方。
本当に美味しい麺は、こうでなければならないんですね。

　　　　　

皆さんご存じの通り、大江山は「酒呑童子」の伝説で有名なところ。
鬼そばとは「鬼 → 恐い → 硬い（こわい ※この地方の硬いの方言）」の３段変格活用（？）なんですね。

メニューです。



こんな山奥のお店にやって来ると、「蕎麦」が殊更に美味しく感じるのは何故なんでしょう。

　　　　　

そうそう、お店は１５０年も前から営業されてるんですって。



「大江山鬼そば屋」
京都府福知山市字雲原１２４８－２
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１０：００～１８：３０
定休日　：火曜日（祝日は営業）

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