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限定10食~ 純吟鶏の梅おろしぶっかけ @ 大阪府門真市

 2010-07-09
  あなたがいた頃は 笑いさざめき~
        誰もが幸せに 見えていたけど~

    限定2

この限定にありつける幸せ。
これだけコテコテと色んな素材がトッピングされると、センターラインが見えにくくなるんですが。
総合力の実力の高さを、目の当たりにした感動です。
冷たい素材同志を、こんなに上手に取り合わせた一品は、ちょっと記憶にありませんね。

     限定4

この純国産小麦粉を使ったブリブリピチピチ麺。
ヘビーすぎる重量感なのに、お箸で持ちあげると「ウニョ~~ン」と伸びます。
これぞ「魔術師」のうどん。


そしてこれが、今回の目玉
柔らかくてサッパリとしてて、旨味成分がギュ~~っと詰まった「純吟鶏」です。

     限定3

ホロホロ。

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こんなにツヤツヤで瑞々しい具材達

    限定

「梅」も「煮たまご」も「海老」も「すだち」も「おろし大根」も「刻みネギ」も、全て元気 な一品です。

「煮たまご」は麺の風味を損なうので、あまり好みではないんですが、これはトロトロ具合も良く、うどんの邪魔にならないんで美味しいよん

     限定5

今年最高の満足感でした。

「まかない」が付いてるんやったら、アルバイトしよかな。

       募集

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コメント
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【2010/07/09 08:53】 | # | [edit]
昨日、来年の巡礼達成予定者とともに頂きました。「これでもかっ」っていうほど盛り沢山の具材ですが、どっしりしたうどんがベースとなって全体をまとめているなと思いました。本当に美味しかったです。
【2010/07/09 12:16】 | スギ #- | [edit]
この「まかない付き」ってのが、最大の福利厚生ですよね!
けど・・・あの繁盛店。役に立てる自信がありません。
私はお客でいいです。いたいです。ハイ(笑)
【2010/07/10 06:22】 | うどん好きのあゆ #GCA3nAmE | [edit]
>スギさん
達成予定者ですか(笑)
う~む、今の状況を考えると巡礼そのものを企画するのが難しいかも。

「純吟鶏」は美味しかったですね~。
さすが「さら父!」って感じです。
【2010/07/11 08:38】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>あゆさん
何をおっしゃいます。
ハニーと一緒に、おダンゴ頭にチャイナドレス、フワフワの白扇で e-343Wellcome~ってやってくれたら・・・

すんません、コメントが思いつきませんでした e-466

【2010/07/11 08:41】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>雀さん
巡礼の企画が無いなんて、イリコの入っていないかけを食べるようなもんです。うどん早食いなり椀子うどんなり、できることなら何でもしますので、巡礼がなくなるなんてことをいわーんで下さいね。
【2010/07/12 00:00】 | スギ #- | [edit]
>スギさん
有難うございます。
いずれにせよ頑張ります。
【2010/07/12 06:52】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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