二代目がつくる「静岡の冷かけ!!」 讃岐うどんやまふく @ 静岡県藤枝市
2010-07-26
静岡にもあるんです。しかも一般メニューとしてフツ~にね

先代の「静岡冷かけ魂


海に近い所為か、実に堂々と(笑)イリコが使われた出汁は、鰹の風味も合わさり、「キン!

少々野趣溢れるものの、


しかも2代目の麺はそう!、舌にズッシリと圧し掛かるような、歯応えも充分な重量級の剛麺なんよ~~

いや、美味しかったね~~


もうひとつの駐車場をも埋めつくす程の、地元仕様の人気店です。
うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
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![20081105092814s[1]](http://blog-imgs-31.fc2.com/s/u/z/suzumeketaro1/201005010054560aes.jpg)

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少し目につきましたのが、殆どのお客さんが「天ぷら」類を一緒にオーダーされている事。
藤枝市のスタイルなんでしょうか。
こんな感じで、シンプルに頂いているのは私だけです。

メニューです。

こんなスタイル、どこかいいでしょ

先代(初代)は坂出の「町川」で修業をされ、この「讃岐うどん未開の地」で見事な種を植えられました。
昨年、惜しまれつつ先代のお店は閉店されたそうなんですが、地元のお客様の声に応え、二代目が再び花を開かせようと頑張っておられるそうです。

余談ですが、先代のお店は「善左衛門町」という場所にあって、現在の2代目のお店は「与左衛門」っていう、どちらも古風な地名のところにお店がある(あった)んね~

「本格讃岐手打ちうどん やまふく」
静岡県藤枝市与左衛門296-1
TEL 054-637-2515
営業時間:11:00~14:30頃(麺切れ終了)
定休日 :月曜日(日曜、祝日不定休)
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