讃岐うどん～　なんがでっきょん！雀のお宿Ⅱ　美味しい冷かけでした！！　うどんの富原＠神戸市北区

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美味しい冷かけでした！！　うどんの富原＠神戸市北区

　2010-09-19

～ｕｄｏｎｆａｎｔａｓｉｓｔａ２０１０～開催のお知らせ！！

クリックして下さい！！

ふふふふふっ。
こやって、毎日~~うどん巡り~~営業回りをしていて、こんなお店に出会った時は、本当に「ワクワク」してしまいます。
まして、まだ広く知れ渡っていない素晴らしいうどん店に出会った時はね。

古くは、四条畷にあった「まねき」に始まって、宇治田原の「田中製麺所」。
綾部の「竹原くんとこのうどん」や「がいな製麺所」「讃々」「どとうぜにや」「いわしや」「千舟屋」「いってつ」「かぐら」「うつ輪」「凡蔵」「穂乃香」ｅｔｃ･･･
大阪から離れたところや、普通では絶対に発見できないようなお店の時なんかは、なんとも言えない達成感（笑）がありますね。
今日は、久方ぶりにそんなお店に出会う事ができました。

場所は西宮の「いわしや」さんの、近いと言えば近いところ。
神戸市北区にある団地群の商店街で発見

親類縁者でもいなければ、フツ～ではまず来ないところ。
去年の１１月にＯＰＥＮされたお店だそうです。

そして、まさかこんな場所で、いきなりこんな安価でしっかりとした「冷かけ　￥３５０」の洗礼を受けるとは。

　　　　　

なんとも香川チックな素晴らしい麺。
決して派手ではなく基本に忠実なタイプです。
癒されます！！

　　　　　

六甲山の北側方面には、美味いうどんを出す魔法の何かが潜んでいるのでしょうか？

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そしてこの冷かけ出汁も良かったな～

イリコを使わない、節系だけで抽出されたスッキリとした出汁。
まったくクセのない、コクリコクリと喉を鳴らしながら頂く事が出来ます。

メニューです。

そうそう、こちらお店では、お寿司関係のメニューがとっても充実。
私は「冷かけ」のお供に「梅きゅう巻き」をチョイス。

　　　　

これで￥２００はお得です。
注文が入ってから造って下さるので、美味しくないはずがありません。

大将は、もともと大阪の大正区にあった「手打ちうどん　きぬや」でおられたそうですが、昨年現在の場所に転居。
（※市岡のきぬやさんは、兄弟子に当たられるそうです。）
お店に訪問してみたらよくわかるのですが、界隈はご年配の方が非常に多く、あまりコシの強いうどんやイリコを使った出汁は好まれない為、加減が非常に難しいようです。
しかし、我々うどんファンから見れば、これで加減してるの？って言うくらいしっかりとした感じの麺。

　　　　　

場所柄か、お店の雰囲気も地元への馴染み度満点で、これまた落ち着ける香川チックなお店。

　　　　　

フラっと寄れる（あくまで近所に合ったらの話ですが

）、気取らない、飾らない、素晴らしいお店でした。
レジ担当のじいちゃんも、と～っても味があってステキ。
お店の近くまで来ても、集合団地群特有の迷路のような状況で、決して簡単には近寄れない状況も、うどんファンの血を燃え上がらせてくれます。
これは、わざわざ一度伺う価値のあるお店です。

車はお店のスグ南側にあるコチラに停めてね。

　　　　　

そうそう、大将曰く「自慢のかやくご飯を、この冷かけ出汁（もしくは、かけ出汁）で、頂いて見て下さい！」との事でした。
お近くに行かれた際は是非！！
（そやから用事でもなかったら絶対に行かん場所やって）

「うどんの富原」
兵庫県神戸市北区有野台２－１－４
ＴＥＬ　０７８－９８１－１２４３
営業時間：１１：００～１５：００
定休日　：水曜日（祝日は営業、翌日振替休業）

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