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プラスチッキーな細麺 うどん肴菜家 夢さき @ 大阪府堺市

 2010-09-30
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細麺史上、最強の部類に入る屈強麺かもしれません。

    麺1

茹で時間は確か9分だったと思いますので、細麺にしては決して茹で不足では無いとは思うのですが、しかしなんと言う歯応え噛み応え。
これは新境地かもしれません。
今年4月末にOPENした堺のうどん店「うどん肴菜家 夢さき」に、ようやく訪問する事が出来ました。

    店

泉北高速鉄道「光明駅」界隈の住宅街。
広い通りより少し奥に入ったちょっとわかりにくい所にお店はあります。

店内は清潔で落ち着いた雰囲気。

    店内

夜は一品料理も頂ける、静かなお店です。

そしてメニューはシンプル。

    メニュー

他のお客さんが頂いてた「カレーうどん」美味しそうだったな。
大将のお顔も柔和な、いいお店ですね。

「うどん肴菜家 夢さき 」
大阪府堺市南区檜尾3140-1 進化第11ビル107
TEL 072-271-2099
営業時間:11:00~14:00(L.O.13:30)
     18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 :月曜日の夜、火曜日

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