関西凡蔵ファミリーの兄貴分 讃岐うどん 志のん @ 大阪市天王寺区

 2010-11-05
関西に数軒ある「凡蔵ファミリー」の中でも、兄貴分的な存在と言ってもいいでしょう。
「凡蔵ファミリー」らしい隙間の無い麺(←うどん好きには分かってもらえるでしょう)は、相変わらず噛み締めがいのあるカシッっとした麺。

     ぶっかけ2

ど~です。
きれいな艶のある麺線。
ひと口頂いた弾力は、関西ではなかなか味わえない、麺好きにはたまらない爽快な食感です。
「大阪讃岐うどん草創期」に登場したお店なので、最近ちょっとスポットライトが当たって無い感があったように思ってしまうのですが、その実力と品質は相変わらず健在です。

     ぶっかけ

熱々あの柔らかいゲソ天も美味しかったですね。

メニュー2 メニュー1

お店は「四天王寺」参拝のお客さんで賑わっています。
次回は、寒くなる季節に、香川を思い出させる「かけうどん」に「ばら寿司」のセットで頂きたいですね。

     店

「讃岐うどん 志のん」
大阪府大阪市天王寺区堀越町8-15
TEL 06-6772-5888
営業時間:月・火・水・金 11:00~15:00 17:00~19:30
      土・日・祝:11:00~16:00
定休日 :木曜日

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コメント
いつも盛況ですよね。
志のんの奥の座敷が有難いんですわ。
すっかりあの町並みにも馴染んだ感があり、いいですよね~
【2010/11/06 10:44】 | うどん好きのあゆ #GCA3nAmE | [edit]
>あゆさん
そうそう、あの奥の小上がりの座敷はお子さん連れには最高ですね。
本当にさりげない佇まいが、なんとも讃岐らしい雰囲気です。
ばら寿司食べた~い!!
【2010/11/08 22:27】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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