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泉南仕様シャープ系UDON うつ輪の生醤油 @ 大阪府貝塚市

 2011-01-07
以前にもどこかで書かせて頂きましたが、泉州の皆さんの気質に合うのか性格なのか、この界隈の麺好きの皆さんには、キリッ っとしたシャープな麺のお店が好まれる傾向がある様に思われます。

代表的なお店を上げると、「釜竹のざる」、「美曽乃」、「どとう ぜにや」、「いってつ」、「かね兆」などなど。


そして、こちら「心温まるうどん うつ輪」も、泉州の皆さんに支持される「キリッ!」とした麺の、代表的なお店になりつつあります。

     生醤油

今回、初めて「生醤油」で頂きましたが、その麺のキリッとさ、生醤油をかけて頂いた時の口内で感じる「麺」の甘さなど、非常に「麺の旨味」を感じさせてくれる一品です。



そして、サイドメニューの素晴らしさ。

     かき揚げ

素材の食感、揚げ具合がちょうど良い上に、このボリューム&ルックス。
うどん店のサイドメニューとしても、かなりレベルの高い一品ですね。



それから・・・
こんな雰囲気のカウンターで、一人でフラッっと来店したお姉ちゃんに

「あちらの彼女にかけシングルを・・・」

     カウンター

なんて、うどんをヒュッ!と横滑りに投げてみたいね~

「心温まるうどん うつ輪」
貝塚市半田581-1
TEL 072-426-2202
営業時間:11:30~14:30 
     17:30~21:00
定休日 :無休

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コメント
うつ輪さん、かなりご無沙汰してますが、良くお邪魔させていただいてた時に生醤油頂いてました。
ガシッとした麺に生醤油がよくあって美味しかったです。

久々にかしわ天を頂きたくなりました。
【2011/01/07 22:40】 | たこぱー #- | [edit]
>たこぱーさん
相変わらず「うつ輪」の麺は、ガッシリ系の生醤油に合う素晴らしいタイプですね。
とり天も旨そうです。
【2011/01/09 10:14】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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