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新店情報~♪ 讃岐チックなセルフ店登場 瀬戸内製麺 @ 大阪府大東市

 2011-01-09
「活きのいい」って表現がまず頭に浮かびました。

香川の名店、善通寺の「白川うどん」で1年間修業をされた大将のお店が、この5日大東市にOPENです。

  暖簾

ここ数年、関西でも香川の名のあるお店で修業し開業されるお店が、「関西讃岐うどん草創期」の頃の様に、また増えてまいりましたね。
「凡蔵」「穂乃香」などなど・・・
そして、それらのお店に負けず劣らない、いか~にも「香川チック」な素晴らしい個人セルフのお店の登場です。

     店

しかも、そのうどんがまた・・・

     生醤油
     かけ

「Oh~香川や~ん!!」ってうどん。
量は250g。
派手すぎず、とにかく日常的な。
しかし、そのうどんの歯応え喉越しは、かなりのハイレベル。
もう、一気にズルズルズル~~~

恐らく大東市民にはまだまだ馴染みの薄い「味噌だれおでん」もあります。

     おでん

しかも、味噌は「こんぴら味噌」、醤油は「丸尾」を使った本格派。

店2 店3

また「ばら寿司」が美味そうやったね。

     バラ寿し

メニューです。

メニュー1 メニュー2

これは、わざわざ大東市までうどんを食べに行かないかん様になるね~。
そんな、今後が楽しみなうどん店の登場です。

通りからほんの少しだけ奥まったところにあるんで、こちらの看板を目印にね。

     看板


「本格手打ち釜抜き 瀬戸内製麺」
大阪府大東市赤井3-1-28
TEL 072-874-4425
営業時間:11:00~14:30(セルフ形式)
       17:30~21:00
定休日 :不定休

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コメント
大東はよく行くので嬉しい情報です。(^_^)v

近々伺います♪
【2011/01/09 19:55】 | Tracker #rEYhRaLU | [edit]
住道がにぎわってきましたね!
【2011/01/09 20:53】 | あにぃ #- | [edit]
昨日のいってつさん記事で今日一日AKBの歌がまわってました。(笑)

こちらのお店かなり惹かれます。近々行ってみたいです。
【2011/01/09 23:48】 | うどんかふぇ #- | [edit]
おぉ! 地元やん!

早速、近いうちに行ってみるわ!
うどん棒とセットで(笑)
【2011/01/09 23:54】 | ひむ #ElJgphU6 | [edit]
門真南の名店とセットで伺えそうですね!

是非、近いうちに行ってみたいです。
【2011/01/10 08:20】 | うっし~ #HHofMmg. | [edit]
>Trackerさん
是非是非訪問してみて下さい。
まだ、不慣れなお客さんが多いので、アイドリングに苦しんでますが、徐々によくなっていくと思います。
【2011/01/10 21:49】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>あにぃさん
大東が賑わって来ましたね~♪
「うどん棒」を含めて、大東の皆さんに「讃岐」を知って頂く、良い機会です。
【2011/01/10 21:52】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>うどんかふぇさん
踊りながら行って下さいね。
まず、どなたが頭に浮かびました?

明日も幸せで有りますように。
【2011/01/10 21:54】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひむさん
地元を盛り上げてね~♪
【2011/01/10 21:54】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>うっし~さん
セットは量的に如何でしょう?
しかし、これがOKな方がいらっしゃるんですね。
是非、ご訪問なさって下さい。
【2011/01/10 21:56】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
雀さんこんばんは。
今日早速行ってきました。
仕事現場のすぐ近くなのでめちゃうれしいです。
お店で食べてたら厨房から雀さんのブログの話題が出ててうれしくなりましたので、カキコしました。
ここのばら寿司旨かったです!
【2011/01/10 23:13】 | ktm3 #mQop/nM. | [edit]
おぉ~~~美味そうぅ~~
《トリハ》も凄いでぇ~
【2011/01/10 23:40】 | ひろん #- | [edit]
えっこんなん いつオープンされました?
僕 徒歩5分です ぜんぜん気が付きませんでした
明日 突撃ですわ(笑)
【2011/01/10 23:52】 | かなラー #DPCxY1rg | [edit]
>ktm3さん
早速のご訪問お疲れ様でした!
嬉しいコメント有難うございます。

OPENしたてなので、細かいオペレーションで気になるところもあるでしょうが、そんな事はちょっと時間が経てば解決されます。

これからも是非頑張って頂きたいお店ですね。
【2011/01/11 19:56】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひろんちゃん
良かったで~♪
いっぺん行ってみてや~。
【2011/01/11 19:59】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>かなラーさん
5日にOPENされてるんですよ。
是非、突撃して見て下さい。
大東市に吹く、新しい風になると思われる新店です。

また、感想を聞かせてください。
【2011/01/11 20:01】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
お!お!お!お~!!

安いしー、この場所なら自宅河内長野から外環ぶっ飛ばして行ってもいいいちですわ!

いい情報ゲットしました♪

夏とか「畷の里温泉」とセットとかも考えられるっ!
おおきにです。

ブログ相互リンクさせてもらえませんか~?
【2011/01/14 14:32】 | フナエモン #- | [edit]
>フナエモンさん
コメント有難うございます。
是非、一度ご訪問なさって下さい。

リンク宜しくお願いします。
【2011/01/15 09:53】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
すずめさん、ご挨拶が遅れましてすみません。なにわ瀬戸内製麺土肥です。日々努力し最高のうどんを提供して行く思いです。腕はまだまだですが、日々度力を重ね最高の品質を提供しつづけてる思いです。今月5日にOPENしたばかりなので暇な営業時間が沢山有りますが、湯がき立てを常に提供していきたいと考えてます。現状、うどん捨てまくってます。茹で上げ40分経過した物はさよならです。高額な麺機を使って売れる麺に負けず、手打ちで現地の様に安くて旨いうどんを提供したい考えです。手打ち道瀬戸内
【2011/01/18 00:34】 | 瀬戸内土肥 #- | [edit]
>瀬戸内土肥さん
この度は、お忙しいところ突然にお邪魔して申し訳ございませんでした。
キチッとした麺と香川に近い雰囲気に、ついつい盛り上がってしまい、大変失礼をいたしました。

大東市は、まだまだ美味しい自家製麺のお店が少ない地域なので、是非頑張って素晴らしいうどんを広めて下さい。

また、落ち着いた頃にお伺いさせて頂きます。
今後とも、宜しくお願い致します。

【2011/01/18 22:15】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
こんばんは。瀬戸内土肥です。雀さんのおかげでテレビで紹介していただき本当に有難うございました。きっかけはやはり「雀さんブログ」からです。日々沢山のブロガーの皆様やそれを参考にしている方たち。。。と一般のお客様などで賑わってきました。これにおごらず更なる進化をしたいと強い思いです。木田さんにもくれぐれも宜しくお伝え下さい。
失礼いたします。
【2011/03/15 23:56】 | 瀬戸内土肥 #- | [edit]
>| 瀬戸内土肥さん
頑張って下さい。
また、お店にもお伺いさせて頂きます。
【2011/03/19 17:35】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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