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「きたほなみ」の可能性 手造りうどん楽々 @ 大阪府交野市

 2011-02-15
北海道産小麦の次世代品種。
最近、とかくうどん界に旋風を巻き起こしている小麦ですが、こちらのお店で頂くとこんなにグミグミのモッチリとした歯応え&喉越しの麺になるんですか!!

  ざる

はっきり言って「美味すぎ」ます。
ムニュっときて噛み切れない。
しかし、心地よい歯応えです。

     ざる3

光の関係で麺が若干赤く見えますが、本当はもっと明るい感じです。
製麺をされている時の香りも、結構強いのではないでしょうか。

大将、奥様、有難うございました。

     楽々
楽々メニュー1 楽々メニュー2

「手造うどん 楽々」
大阪府交野市幾野6-6-1
TEL 072-891-8833
営業時間:11:00~15:00
定休日 :月曜日


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