絶品の平打ち麺&メニューの無いお店 手打ちうどん幸楽 @ 三重県四日市市

 2011-02-24
まずは、このお店は心眼でメニューを注文しなければなりません。
なんとて、お品書きも無ければ壁に掛けられたメニューなんかも一切ありませんから。
そ~ゆうお店なんです。

しかし、それで敷居が高いとか老舗の何かだとかのお店でもなく、長年ご夫婦で営まれ地元の方々には無言で愛される老舗。
長年提供している内に、未来的に進化されてお店なんでしょう
これまでのうどん人生の経験と感をフルに活用してお願いした、この「ころ 大」(※言わば冷かけ)の美味しかった事。

  ころかけ3

若干優しめながら本当に素晴らしい喉越しで、何より規則正しいスルスルスル~~~~~~~~!!!と入ってくる麺。
「お腹に飛び込んでくる」って表現がピッタリのしなやかな絶品麺なんよ。

     ころかけ2

「大」を頼みましたがこれでも物足りない、「なんぼでも食える」麺です。
はっきりいって、メチャメチャGOODです。
出汁は「冷かけ」ほど冷たくはなく、ほぼ常温の鰹だしながら、この規則正しい麺にはピッタリ。

 

麺文化が栄えた地域でよく見かける光景ですが、地元の皆さんと長年一緒に歩んできている内に、そんな独特のスタイルに落ち着いたんでしょう。
もし関西にあったら、間違いなく月に2~3回は通いたくなるお店です。

    幸楽 

お店で滞在している間に、いい香りの「肉うどん」とゴロっと巨大ジャガイモが入った「カレーうどん」、サイドメニューとして親子丼と、うどん鉢で運ばれてくる「小ごはん&美味そうな漬物」があるのは見抜けました。
元気なじーちゃんと寡黙なばーちゅんとが営む、老舗のうどん店です。
繁昌時には多少時間がかかりますが、そんな事が気にならないそんなお店でした。

「手打ちうどん 幸楽」
三重県四日市市三栄町5-22
TEL 059-353-1750
営業時間:11:30~13:30
      18:00~19:30
定休日 :日曜日

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