FC2ブログ

スポンサーサイト

 --------
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
カテゴリ :スポンサー広告 トラックバック(-) コメント(-)

釜出しうどん 一心@上新庄

 2009-01-23
何故か、阪急京都線界隈阪急を含め、北摂方面には「コレッ!」と言った「うどん店」が少ないような気がします。

そんな中、阪急上新庄駅前にあり、地元のお客様に人気のお店が「釜出しうどん 一心」さんです。

    一心店

店内は駅前の立地らしく、奥に延びたカンターのみの構えで、お店に入ってスグ左手には、粉にまみれた年季の入った製麺機が据え付けられています。

このお店に訪問すると「大坂のうどん」と言う一品について、いつもふたつの事を考えさせられてしまいます。


今回、私が頂きましたのが「生醤油 ¥680-」

    一心生醤油

ど~です。
本来シンプルなはずの「生醤油」に、山菜、大根おろし、鰹節、ねぎ、海苔、天カス、しその葉、レモンと沢山の具材が盛られています。

ここ「大阪」と言う街は、他の地域に比べて「うどん」という一品に於いても、独特の目線の高さがあります。
提供するお店の側は、このうどん一杯でお客様を満足させなければスグにお店の評判がとなってしまう為、そこにかける付加価値(完成度、具材、量、盛付(見た目)、サイドメニュー)が、明らかに他の地域と比べて高くなってしまいます。
今でこそ「生醤油」「ぶっかけ」「釜たま」なんてメニューが認識されてきましたが、それでもまだ多くの方は、「生醤油」を麺とスダチだけのシンプルは形で提供すると「」って思われる方が多いんですよね。

隣で食べてたお兄ちゃんの「天おろし&なんかトッピング」なんて、大きな海老が2本槍のように突き刺さって、なんやかんやの具材が「これでもかっ!」って言うぐらい、盛り付けられていました。

 ※それを考えると「釜揚げ」一本で勝負してるお店も凄いんよね~


メニューです。

メニュー メニュー2


もうひとつは「派出系メニュー」の豊富さ。
このお店では「釜玉」メニューに始まって、確か以前「とんこつ系」のメニューがラインナップされていました。(近くの「天神旗」に触発されたんでしょうか)


麺はグミっとした細麺

    一心麺


器デカッ!

    一心2



「釜出しうどん 一心」
大阪府大阪市東淀川区瑞光1丁目3-2
TEL  06-6370-2577

          営業時間

定休日 :月曜日のようです・・・(要確認)



サクッとクリックをお願いします ♪
 ↓   ↓   ↓ 
FC2Blog Ranking


    
スポンサーサイト
コメント
確かに、北摂には少ない気がします。

特に、私の地元高槻には皆無…(T_T)
探しきれてないだけかもしれませんが。
【2009/01/23 11:46】 | あにぃ #- | [edit]
確かに。
高槻にはほとんどないですね。
グリーンプラザ三号館に有名なお店らしいところにいきましたが、「これっ」て感じはなかったです。
【2009/01/23 18:25】 | ひろ #- | [edit]
>あにぃさん
そうですね。
阪急高槻市駅前の「釜あげうどん 喜八」くらいかな~
いえ、私の調査不足だけかも知れませんが・・・。

情報Please~~
【2009/01/24 08:30】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひろさん
うん、おカンに隣から囁かれそうなうどんでしたね。
【2009/01/24 08:40】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
情報ありがとうございます。

喜八、一度行ってみます。
地図見たんですけど、色んな店があるところあたりですかね?

雀さんが調査不足だったら、
私のは調査というレベルにもなってません(^_^;
【2009/01/26 00:27】 | あにぃ #HfMzn2gY | [edit]
>あにぃさん
なんとて、よろしくお願い致します。

「水車」に行ってみたいんですけどね。
【2009/01/26 20:50】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://suzumeketaro1.blog57.fc2.com/tb.php/83-d76bf3b7
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫
プロフィール

詫間の雀2

Author:詫間の雀2
FC2ブログへようこそ!

FC2カウンター

FC2カウンター
現在の閲覧者数:

にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ

にほんブログ村
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

人気ブログランキング

食べ歩き ブログランキングへ
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

カレンダー
06 | 2019/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ショッピング
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR

天気予報

-天気予報コム- -FC2-

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。