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火曜日は「ちらし寿司」の日 ぶっかけうどん司 @ 兵庫県尼崎市

 2011-04-07
とにかく、私のスグ後に入って来た奥様達は
 「えっ!もうちらしは終わったんですか??
と驚いた後、一同に嘆息を漏らしておりました。

  ちらし2

知り合いのH君は、こちらの「ちらし」をエライ後押ししておりまして、私に熱心にPRするあまり、こちらも1件検収漏れを起こしてしまった程。
うどん屋の「ちらし寿司」
これまで、何度かテーマに挙げてまいりましたが、間違いなく「S級」です。
レベル4です。

     ちらし1

火曜日のみの限定17皿。
何故17皿かと気になりますが、可愛らしいお母さんに聞いたら、返答に困っておられました。
つまり、それ程大変な理由がお有りなんでしょう。

私が訪問したのが、12時ちょっと過ぎ。
その時点で、既に残り3皿。
冒頭の様に、そのあと光の速さで先客の皆さんのお腹を満たしておりました。

セットの「山菜ぶっかけうどん

     ぶっかけ

しかし、セットと侮るなかれ!
厨房で真剣な表情で麺を捌く大将の、実直さが伝わってくる様なドッシリとした麺です。

     ぶっかけ2

うわ~、ええ歯応えしてますわ。

メニューです。

メニュー1 メニュー2

ナニとかカニとかは関係なく、淡々とこれまで頑張ってこられた雰囲気が漂ってまいります。

それから、お母さんの対応が素晴らしい。
綺麗な対応というか、自然な丁寧さというか、言葉の一つ一つが快く響いてまいります。
まさに人柄が表れておりました。

     ちらし3

これはまた、思い出したように食べに行きたくなる一品に出会える事が出来ました。

土曜日は「いなり」の日だそうです。

     司

「ぶっかけうどん 司」
兵庫県尼崎市富松町3-23-13
TEL 06-6428-1265
営業時間:11:30~15:00
      17:00~麺切れ終了まで
定休日 :木曜日


んん

      司2

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