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星に願いを、月に光を お好み焼き「星月」 @ 大阪府守口市

 2011-04-12
星よりの使者か  月よりの戦士か osiokiyon

これまで、多くのブロガーさん達の舌を震わせ続け、関西でも「超S級」と呼ばれる「お好み焼き 星月」さんについにデビューを果たしました。

     西郷1

言うて「焼きそばかい!!」なんてツッコミが入りそうですが、仕方がない「焼きそば」が食べたかったんやもん。
皆さんのレポや写真でみる、如何にも強靭そうな太麺とシャキシャキな野菜。
そして、お母ちゃんが手際よく作っていそうなその姿を見たら、「お好み焼き」より「焼きそば」をチョイスしたくなったんよね。

     西郷2

もう、ソースをかけるシーンなんか、「マリナーズ」か「星月」か言うくらいの「レーザービーム」なんよ。

そして、「油が飛ぶのでこれを持てて。」と言われて渡された一枚の広告。
広げてみると、私のそれはパート募集中の「スーパー玉出」の広告ではなく、Qちゃんことシドニーオリンピック女子マラソン金メダリストの高橋尚子さん。
さすが、このあたりに「星月」のお母さんの、長年の経験と英知を目の当たりにしたような気がします。

     西郷5

 ※「毛が3本」の方を想像された方は、次回お会いした時に経絡秘孔(えひゃい!言うやつ)を突かせて頂きます。


それでは、いっただきま~~す

     西郷3

ぐわっ、ウマ~~~
なんだ!このコシのしっかりとした麺。
焼きそばでこれ程強い麺はお目にかかった事がありません。

     西郷4

ただ固いのではなく、「ソースの匂いがふんだんに漂うシャキシャキの焼きそばを、ガッツリ!!と食べたい」と言う、欲求を十分に満たしてくれる麺です。
経験の裏打ちが見える野菜のシャキシャキ感と、鰹の風味が漂う味付けも素晴らしいですね。


昭和の香りが漂う、いかにも地元の「お好み焼き」らしいお店ですね。

     西郷6

また来ます。

「お好み焼き 星月」
大阪府守口市西郷通1-4-10
TEL 06-6996-3615
営業時間:11:00~14:00
      16:00~19:30
定休日 :月曜日

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コメント
お母さんの動きが素晴しく感動ものですね~
かっちゃまんさんと雀さんの連続攻撃に私は
耐えることができません・・・
【2011/04/12 08:10】 | むっちゃん #- | [edit]
たとえ焼そばでも麺は湯掻きたてが一番ということが
凄くよくわかるお店ですね~!
【2011/04/12 10:38】 | アルティマ #- | [edit]
>むっちゃんさん
玄人!職人!!って拍手したくなるような動きですね。
かっちゃまんさん(9):雀(1)の攻撃では、そりゃ耐えられへんですよね。
わかります。
【2011/04/13 07:05】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>アルティマさん
歯応えのある太麺は本当に美味しかったです。
今度「西孝製麺所」の生麺で作ってみようっと。
【2011/04/13 07:17】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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