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藤原京の讃岐うどん めん処&甘党 かぐや @ 奈良県橿原市

 2011-05-18
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お店のご主人は坂出のご出身なんだそうです。

熱々のゲソが非常に食べやすかった「ゲソ天ぶっかけ」です。
ゲソを食べやすいようにひと口大にして、柔らかく揚げているので、お口を汚すことなく美味しく頂けます。

  ゲソ天ぶっかけ

麺はモッチリとしたタイプ。
良く見ると、麺の重ねて畳んだ層が見えます。
丁寧な自家製麺です。
ぶっかけ出汁も甘みを抑えたサッパリとした感じ。
美味しいですね。



こちら「かぐや」さんの大きな特徴のひとつは、この多彩なメニュー。
うどんを基本に、そば、定食類があり、そして様々なアイディア麺料理と、本当に目移りしてまいます。

メニュー1 メニュー2
メニュー3 メニュー4


そして、甘味が大好きな方には嬉しいメニューもあります。

メニュー5 メニュー6

私は甘味が少し苦手なんで、今回はメニューだけね。






この日は、帰りに「藤原京」跡を、見学してまいりました。

     藤原京

藤原京」とは、橿原市のやや東に位置する日本初の都らしい都(都とは行政都市の事)があったところ。
「大宝律令 ※701年」が出来た時の都として有名ですね。
時代としては、持統天皇の8年(西暦694年)~和銅3年(西暦710年)。
中間試験目前の学生諸子は、奈良・飛鳥方面では「飛鳥京 640年」 → 「藤原京 694年」 → 「平城京 710年」と記憶して下さい。
 ※但し、大阪の「難波長柄豊崎宮」と近江の「近江大津宮」とは別の都と考えて下さいね。
(当ブログは、学生諸君にも為になるブログを目指しております。
 
当時は、日本の都市設計の本当に初期の時代で、その造営は中国の都城制をまねたものでしたが、とにかく街の設計からシステム構築については、これまで原始的(神話的)なルールしか持たなかった当時の日本人にとって、日本初の律(刑罰法)・令(行政法)を兼ね備えた政治国家の誕生だったんですね。


こんなのも先生はテストにだすかもしれんぞ。

     持統天皇

ノートに書いたかぁ~。

     店

「めん処&甘党 かぐや」
奈良県橿原市石原田町339-8
TEL 0744-24-1787
営業時間:月・水・木 11:30~19:00(L.O.)
     金・土・日・祝 11:30~20:30(L.O.)
定休日 :火曜日(祝日含む)

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