驚愕の隆麺！！ 手打ちうどん布川 ＠ 大阪府堺市

　2011-05-29

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同じ「日本ブログ村」にエントリーされているうどん店で、大変失礼ながら、いずれお店にお邪魔させて頂こうと少し漫然と受け止めていた、そんな感じでした。


しかし、そんな気持ちで伺ったそのお店の麺は、

　　

その光沢も素晴らしい、ツヤツヤの隆麺。
噛み応えと言うか、若者向けと言うか、それこそ「ガシッ！！」 とという表現がぴったりの、活きの良すぎる麺。

見た目も鮮やかで、麺のツヤをひと目見た瞬間
「これは美味いわ！！」

「すだちうどん」です。

　　


堺市は本当に広いですね。
こんな素敵なお店があるんですから。
ブログを拝見した感じでは、「麺重視」というより総合力重視のお店と伺えたのですが、どうしてどうして！！
エッジの立ち具合もその食感も、手打ち麺の素晴らしさを十分に堪能させて頂ける一品でした。

うどんを頂く時「とにかく活きのいい麺を食べたいねん！！」って言う方には、さぞ気に入って頂けるであろう、神戸の「おがた家」さんを連想させるそれ程に「隆！！」とした麺です。



メニューです。







国道３０９号線より、少し東へ入ったところにお店はあるのですが、美味しいうどん店の場合、最早その立地はあまり意味をなさないですよね。
堺市でも美原区やそれ以東は、食べに行きたくなるうどん店がまだまだ少ない地域なので、本当にいいお店に巡り合う事が出来ました。

　　　　　

お店の構えが、どこか懐かしい雰囲気もいいですね。
入店時やお店をあとにする際の、大将の元気さと掛け声の威勢の良さは、それこそ背中を押してくれる様な、「さて頑張るか！」という気持にしてくれるものでした。

　　　　　

まるで、お店のうどんみたい。

「手打ちうどん　布川」
大阪府堺市美原区平尾２２９－１
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：平日　１１：００～１５：００
　　　　　　土日祝　１１：００～１５：００　１７：００～２１：００
定休日　：月曜日（但し、月曜日が祝日の場合は火曜日）

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