FC2ブログ

関西風製麺所系「冷かけ」&「寿司」 麺処 吾光 @ 兵庫県西宮市

 2011-08-14
20110716112315600[1] 第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]


関西において、製麺所の「冷かけ」が頂けるのお店は、恐らくこちらのみ。

  冷かけ1

初めて出会った時は、心臓バックンものでした。
関西風らしく、黄金色の「冷かけ」出汁は、若干甘めの鰹の香りがフワリとする優しいタイプ。
これがまたキリリ!!と冷えていて美味いんだっ
麺は、うどんにしては細麺のしなやかなタイプ。
エッジはなく少々丸みを帯びたその麺は、非常に食べやすく出汁にもよく馴染んでいます。

     冷かけ4

讃岐慣れされている方なら、殆ど噛む事もなく、食道・胃袋に一直線ですね。(By桜木健一)




そして、こちらのお店のもう一つの名物が「巻き寿司」。
多くのファンを持つこちらの寿司は「、田舎風の太巻き」から「カンパチ巻き」など、様々な種類があります。

  いか納豆2

今日は「いか納豆巻き ¥410-」
一切れをがぶり!と頬張ると、新鮮な海苔の風味とパリパリ感。
そして寿司飯がぎゅうぎゅうに詰め込まれいず、ホロホロとした感んじでちょっと感動モノです。
製麺所直営の食堂で頂ける雰囲気が、またたまりません。
新鮮な海苔の香りは外せませんし、口の中でほどける様な食感は嬉しいですね。



お店のメニューです。

  メニュー
冷かけ3 いか納豆3



そうそう、元々こちらのお店に伺うきっかけとなったのが「黄そば」

     黄そば4
     
メニューには記載されてはおりませんが、オーダーOKです。
神戸方面らしく「すじ」系の麺メニューも多彩ですね。


住宅街にひっそりと佇む製麺所系麺類店。

     店

お店構えは香川と違って、一般店そのもの。
しかし、隣が「森下製麺所」となっており、持ち帰りの一品もあります。

     店2

暑い暑い夏の日差し から救ってくれる様な、素晴らしい「冷かけ」と「お寿司」でした。

「麺処 吾光」
兵庫県西宮市神明町6-12
TEL 0798-67-8566
営業時間:11:00~15:00
定休日 :日曜日、祝日

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

スポンサーサイト



コメント
家から徒歩数分なので今度行ってみます。
【2011/08/14 14:35】 | プチ #r3s1FX96 | [edit]
>プチくん
相変わらずフラッと寄ってくれるね~。
丈夫でしよんな?
たまには一緒にうどん食べようや。
ね~。
【2011/08/17 19:59】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://suzumeketaro1.blog57.fc2.com/tb.php/970-a9b2330f
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫
プロフィール

詫間の雀2

Author:詫間の雀2
FC2ブログへようこそ!

FC2カウンター

FC2カウンター
現在の閲覧者数:

にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ

にほんブログ村
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

人気ブログランキング

食べ歩き ブログランキングへ
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

カレンダー
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ショッピング
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR

天気予報

-天気予報コム- -FC2-