笠岡ラーメン 中華そば いまい ＠ 神戸市垂水区

　2011-09-06

第４回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼～ホームページ　 クリック願います。　


神戸は「ＪＲ垂水駅」近辺に、にゃんと「笠岡ラーメン」を出すお店があると、ひろぴぃさんのブログ情報で知り、矢も盾もたまらず早速訪問してまいりました。


昨今、多くの地元ラーメンがひしめく中、西脇と同じく大好きな「ラーメン」です。

　　

まずこのビジュアルがたまりません。
見事な程のラーメン。
一瞬、ＪＲ笠岡駅の「広島→岡山行き」のホームに降り立った時に目にした、「かぶと蟹」の標本が頭に浮かぶ程の見事な「笠岡のラーメン」です。

そして、その笠岡駅から一番近い「笠岡ラーメン」のお店「坂本」で修業をされた大将が、神戸で開業されたんですね。
こちらの方の情報では、元々「垂水区」のお方の様なんだそうです。

熱々の「鶏」のみを使った醤油ベースのスープ。
いや、これがクセがなくて本当に美味しいんですよね。
笠岡で頂いたんより若干薄めに感じましたが、これはこれで神戸のお客さんの舌に合わせいるのかな。


そして、肝心の中華そばの麺･･･

　　　　　

　　ぐわ、ウマッ！！　（宮川大輔風～ ）

よいよ、これどいや僕っきょ～
純な日本のラーメンの原型をを食べてる気になります。
なんで、こないにシンプルな一品に心が引き付けられるんやろ。


親鶏のみを使たコリコリの鶏肉が、また素敵です！！

　　　　　

蕩けるチャーシューが苦手な私にとって、身の引き締まった筋肉質を感じる歯応えの親鶏は、本当に美味しく感じます。
また、量が多い。


メニューも至ってシンプル。




お店は商大筋の坂道を少し北に上がった交差点の角にあります。
また、神戸の二市方面に行く楽しみが増えました。

　　　　　


こんな佇まいの「中華そば」が、やっぱりいいな。

　　　　　

「中華そば　いまい」
兵庫県神戸市垂水区旭が丘２－１－１２
ＴＥＬ
営業時間：１１：００～１５：００
　　　　　　　１７：００～２１：００（月、火、金、土のみ）
定休日　：木曜日、祝日

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