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情熱うどん 讃州 ~元トランペットガールと一緒に~ @ 大阪市北区

 2015-06-21
第4.5回 関西讃岐うどん巡礼 SUPER HARD編~ スタート!! さあ!巡礼の旅へクリック
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ 概要の概要が決定!! さあ!巡礼の旅へクリック

娘が成長するにつれ、こと父との会話は少なくなってくるもの
思春期を経て反抗期を迎える頃、父という存在は、どうも娘にとっては、自分を理解してくれない、もしくは、自分を束縛する不合理な事を押し付ける存在以外の何者でもない様です

お互い仕事を持つようになれば尚の事
家で会う時間がますます少なくなり、プライベートな事もあるので、ともすれば一緒に家で居るだけで他人の様な関係になってしまう事もあります

現在、小さな娘さんがいらっしゃるお父さん方
愛くるしいこの娘がよもやと思っておられるでしょうが、いつかはやってくるのがこの残酷な現実
休日の朝、ゆっくりと朝寝を楽しんでいると、寝ぼけ眼の布団中に満面の笑みで
「おと~さん、どっか連れてって~」
と、首に巻きつくようにまとわり着いてきた娘
一緒にお風呂に入っていてくれた娘
背中に負ぶった時、父を信じきるかのように身体を預けスヤスヤと眠っていた娘

いづれ、そんな姿は今や昔
さださんの「親父の一番長い日」が、回想の様に頭を駆け巡るかのようです
Oh~ 娘カムバ~ックってなりますから・・・
 ※家庭をほったらかして、ゴルフや馬やうどんや言うてるお父さん、きっとそうなりますよ



チッチッチッ・・・ (指ワイパー)
しかし、我が家は違うよ

   讃州生

前日讃州さんの周年記念の話をしたら、
「え、行きたいなあ。讃州さんのカレー釜玉大好き」
と、興味津々の元トランペットガ~ル
私も勇気を絞って
「ほな、明日二人でICOCA?」
と、軽いギャグを飛ばしてみると、素直にOKしてくれました

   讃州ひやかけ

   讃州カレー 讃州牡蠣   

そんな反応を見せてくれた彼女は、駅に行く時も、ホームで電車を待つときも、電車の中でも楽しい話をしてくれ、仕事の事や友達の話を、忌憚無く伝えてくれます
一緒にうどんを頂いている時も、父のペースに合わせてくれ、私も決して気兼ねする事無く、生ビールを2杯頂くなど、情熱うどん 讃州さん2度目の周年記念を楽しむ事が出来ました

考えてみれば、これが一番の父の日の贈り物だったような気がします
娘よありがとう

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手打ち饂飩 にしき ~鶏ポンうどん頂きました~ @ 大阪市北区

 2015-05-22
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うどんファンならご存知、大阪駅前第3ビルは、言わずと知れた、でも聞かないと知れないうどんの激戦区
先日、B1Fを急ぎ足で歩いていたら、ちょっといつもの風景と違うような違和感を覚えたのですが、目を凝らしてよく眺めると「京極讃岐藩」さんが、別のお店に変わっておりました
栄枯盛衰の世とは言え、セルフスタイルのチェーン店もかなり苦戦しているという噂も聞きますので、厳しい環境なんですね
   
   にしき店1
   

そんな中、場所は厳密に言えば駅前第2ビルになるのですが、こちら「手打ち饂飩 にしき」さんは、もうこの界隈では、十分にベテランの域に達せられたうどん店
城東の関目に本店があるようです

   

名物の「鶏ポンうどん 1.5玉」を頂きました

   にしき鶏ポンうどん1


おおビジュアルが素敵ですね
1.5玉とは言え、結構なボリュームですよ
かつては平打ち麺の印象がありましたが、結構豪快なうどんに変身されております

   にしき鶏ポンうどん3

一瞬剛麺に見えましたが、久しぶりに頂いてみると、結構グミ感がありいい感じじゃないですか
喉越しもしっかりとしていていいぞ!
もう、ミツカンの方に教えてあげたいくらいの爽やかさ
熱々サクサクの鶏天が美味しいですね~

   にしき鶏ポンうどん2



メニューです

   にしきメニュー1 にしきメニュー2

   にしきメニュー5 にしきメニュー4

   にしきメニュー3 にしきメニュー6


城東区の関目に、こちら「にしき」さんの本店があるそうです
お店はL型のカウンターの設えですが、お店のスタッフ一同大変元気で、お店自身が活き活きとした感じが致します
これからも、是非頑張って頂きたいお店ですね

手打ち饂飩 にしき
大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
TEL
営業時間:10:30~20:00
定休日  :第2、4、5日曜日 及び祝日

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梅田 はがくれ本店 ~変わらぬ美味さ・変わらぬ人気・変わらぬパフォーマンス~ @ 大阪市北区

 2015-04-26
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お久しぶりに梅田でお昼を頂く事になったのですが、電車で移動中あの店この店とワクワクしながら思案する内に、どこに行ったらいいのか、もう分からなくなってしまったやないの
以前は、しょっちゅう足を運んでいたので、この次は・・・なんて事も、余裕で考えられたのですが、京都にベースを移してから、そういう訳にはなかなかいかなくなりましたから

   はがくれ店2

それで、気がついてみると、それこそチョ~~お久しぶりに行列の後ろに並んでおりました
記憶を辿ると、第4回の巡礼の時、店主の天谷さんに相談に訪れたのと、敷居が高すぎて実食するのは、かれこれ7~8年振りになるんじゃないのかな
お店は、今も変わらずお昼前には長い行列が出来る、本当に根強い人気のお店です


「生じょうゆセット」

   はがくれ生じょうゆ2

   はがくれ生じょうゆ3

あ、食べ方は私のオリジナルなので、気にしないで下さい
「生じょうゆは麺の上に、二往復半が基本」ですから
しかし、うどんの美味しさは言うまでもありません

大将は生じょうゆうどんが出る度に、見知らぬ方なら必ず「食べ方わかる?」と声をかけ、お馴染みのフレーズを披露しながら、チャッチャと醤油をかけまわしております

   はがくれ生じょうゆ1

「うどんは刺身」と豪語するピカピカのうどんは、本当に不思議と生醤油かける事によって、ほんのりと甘くまるで生物を頂いているかの様に、背筋が伸びるような新鮮さを感じさせてくれます

   はがくれ生じょうゆ4 はがくれ生じょうゆ5

私の場合、この素朴な甘味と新鮮な美味さを知ったが為に、どうしてもラーメン系のつけ麺が食べられなくなってしまったのだと、この日鮮明に分かりました
まさに、天谷大将のマジックです

この日、お店の一番奥の席に案内されたのですが、厨房の様子が手に取るように見学できるので楽しかったな
しかし、お店が狭くなったのか私が成長し過ぎたのか、奥へのあの通路を通るのに、右に左に身体を捩りながら結構大変でした

   はがくれメニュー1 はがくれメニュー2

   はがくれメニュー3 はがくれメニュー4

   はがくれメニュー5 はがくれメニュー6

その分、大将のパフォーマンスと、お客さんの笑顔を十分に拝見できたので、うどん以上のパワーを頂いてお店を後にする事が出来ました
「はがくれ」さんの人気の秘密は、今この周辺で勤められている方々の支持だけでは無く、他方に転勤、出向された多くの方々が、久しぶりに帰って来れたのを幸いに、このお店のうどんを頂こうと勇んで訪れている事
その人々の多さたるや、すごい人々の心を掴んで離さないんだと、あらためて感心致しました
持続する、いや出来るパワーってすごいですね

「梅田 はがくれ本店」
大阪市北区梅田1-1  大阪駅前第3ビルB2-20号
TEL 63-6341-1409
営業時間:11:00~14:45(L.O.)
       17:00~19:45(L.O.)
        ※土曜日、祝日は昼営業のみ
定休日  :日曜日

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うどん屋 きすけ ~鯛ちくとビールは美味っ~~!!~ @ 大阪市北区

 2015-03-21
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だいたい、きすけに行ってから、うどんの美味さをいちいち賞賛するのに少々疲れてきました
何か、新鮮さ角度から、きすけ美味POINTを見出せないかと、行列に並んでいる最中
「そうだ!今日は休日だ」

   きすけ

兼ねてから念願だった、鯛ちく&ビール
今日は昼から・・・これだ~!!(マッチ調)
身はプリプリ、熱々ホクホクの甘味タップリの鯛ちく天
冷えたビールは、たまりませんね

   きすけ3

むかしむかし・・・
祖母に連れられて丸亀で買い物をした帰り、丸亀の駅に着いたら、競艇帰りのおじさん達(たぶん、負けて帰る人達)が、当時丸亀駅入り口にあった「天ぷら(練り天)」の屋台で、ビールとちくわ天かジャコ天今日の反省会をしているのを見て、何故か美味そうで羨ましくてしようがありませんでした


うどんの美味しさは、説明をしません
ここから察して下さい

   きすけ2

ここ豊崎界隈の三大巨頭は、本当に面白い程うどんの性格が違います
だからこそ、豊崎うどんトライアングルは楽しいんですよね


お昼をだいぶに過ぎでもこの状態です

   きすけ店1


これは、イケメン大将達の影響なんでしょうかね

   きすけイケメン

   きすけ店2 きすけ店3

「うどん屋 きすけ」
大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田A棟1F
TEL 06-6375-5656
営業時間:12:00~21:00(麺切れ終了)
定休日  :火曜日、毎月最終月曜日

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天六うどん ~これが浪花のけつねうどん~ @ 大阪市北区

 2015-03-07
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    「お嬢さん、僕と一緒にお茶でも如何ですか?」
    「なに言うてんねん!そんなしょ~もないお茶飲むより、うち、うどんの方がええわ」
    「え?うどん・・・ですか??」
    「そや、うちな、あんたの身体のこと心配して言うてんねんで。お茶なんか飲んでもち~とも身にならへんやないの。
     うどん食べたほうがよ~っぽど身体にええわ」

   天六うどんけつね3
   
こんなNHK大阪放送局発信の、朝ドラに使われる様なモッチリとした、浪花の小譲さんの言葉が聞こえて来そうな街角で頂く大阪の立ち食いうどん



そらやっぱり「けつねうどん」でしょう

   天六うどんけつね1

注文してからほぼ20秒以内で登場するのも魅力
あ、料金は前金ね
カツオの風味がグッと鼻に香るお出汁
モチモチの甘味のあるお揚げさん

   天六うどんけつね6 天六うどんけつね4


早朝は、これから現場に出向く職人さん達の姿で一杯
昼は近所の買い物客から学生さん
夜は、一杯飲んだ締めにと酔客で賑ううどん店

   天六うどんけつね2 天六うどんけつね5

早朝5時半からの浪花の朝うどん
派手な電飾を纏った賑やかな看板も大阪らしくてええなあ~
時々、こうして無性に食べたくなるんですね

「天六うどん」
大阪市北区天神橋7-2-13
TEL 06-6353-3686
営業時間:5:30~24:00(日、祝は~23:00まで)
定休日  :不定休(原則として年5日)

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