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讃岐屋 雅次郎 ~後輩想いのイケメンうどん~ @ 大阪府八尾市

 2013-07-21
先日オープンした「海賊さぬきうどん 嘉希」君のお店に駆けつけた時、店頭にマーちゃんが送った立派な祝い花を見て、矢も盾もたまらず、あの「のびのびイケメンうどん」が食べたくなって

同じ地域に同業のお店が増えるのに、WELLCOMEな姿勢を見せるのって、先輩らしい頼もしい姿ですよね

   雅次郎海老つけ2



そんな、マーチャンの絶品うどんは

   雅次郎つるっと 雅次郎打ちたて

であり

   雅次郎海老つけ1

相変わらずな

   雅次郎自家製麺 雅次郎のうどん店

なんです


もう一品頂いた

   雅次郎揚げたて

の、熱々ジューシーな

   雅次郎海老つけ3

もサイコーです
  

そんなマーちゃんにお礼のメールを送ったら
「ネタがなくて・・・」
なんて返信がありましたが、マーちゃんこんな感じで如何でしょう?
美味しいうどんを、この日も有難うございました



さて、この日頂いた「海老天冷つけ」に添えられていたこの「わさびおろし」

   雅次郎海老つけ5

頂き方は、通常つけ出汁に溶いて、山葵独特のそのピリっとした風味と、味わい深いつけ出汁とのコラボを、うどんを通して楽しむのが目的なんですが、これに少し醤油をたらしてそのまま頂いても美味しいんですよ!
単品でお酒のアテにもGOO~ だと思います
こういう発想って、やはり前職からしてのしマーちゃんらしい一品ですね


久々でしたのでメニューです

   雅次郎メニュー1 雅次郎メニュー2

   雅次郎メニュー3 雅次郎メニュー4

相席していたおじさんが頂いていた「から揚げ定食」なんて、もうはちきれんばかりのボリュームでしたよ


以上、

   雅次郎さぬき 雅次郎雅次郎

からでした

「讃岐屋 雅次郎」
大阪府八尾市美園町4-59
TEL 072-925-1120
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:45
定休日 :月曜日(祝日の場合火曜日が休業)

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海賊さぬきうどん 嘉希 ~今日から八尾で~ @ 大阪府八尾市

 2013-07-13
今日から八尾なんだね

   嘉希大将1


今日、行っていい?

ええどうぞ・・・


黄色いテントが目印だってね

   嘉希店2

   嘉希店3

はい

「海賊さぬきうどん 嘉希、本日より八尾市から出航です !!」

場所は、近鉄八尾駅から近いですよ

如何にも八尾らしい商店街にお店はあります

   八尾商店街2

   八尾商店街1 八尾商店街3

スグ、近くの鰻屋からとっても良い匂いが漂ってきましたので、お腹がGOO~だって

八尾市からは、マスコットキャラクター「やおっち」までお祝いに駆けつけてました

   やおっち

   嘉希店8

スーパーひとし君も喜んでいます

お店の雰囲気も、NEW嘉希君らしい

   嘉希店5

   嘉希店6 嘉希店7
   

うどんは相変わらずステキ

   嘉希ひやかけ
   

隣の高校生らしきカップルに、うどんの写真撮らせて頂きました

   二種盛嘉希

   二種盛嘉希2 二種盛嘉希3

   嘉希焼きうどん1

彼女がとってもチャーミングで、可愛らしい

帰りに花火を頂きました

   嘉希店1

今日は帰って、女房と二人で公園の電灯の下で静かに楽しみますか

「海賊さぬきうどん 嘉希」
大阪府八尾市北本町2-9-17
TEL 072-995-8011(八尾イイ~)
営業時間:日・火・水・木 11:30~16:00
       金・土     11:30~20:00
        ※いずれも麺切れ終了
定休日 :月曜日(祝日の場合営業、翌日が休業)

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讃岐うどん嘉希 ~改め、海賊讃岐うどん嘉希 発進!!~ @ 大阪市平野区 改め 大阪府八尾市

 2013-06-28
「かんさい名店うどんラリー2013」  春の関西讃岐うどんを楽しみましょう!


「ところで・・・本当に行くのかい?大将・・・」

   嘉希大将1

「はい、行きます」

「ところは、八尾だってね」
「7月13日(土)OPENです」

   嘉希天中華1



「これは、皆さんに言ってもかまわないのかい」

   嘉希天中華2

「ええ、宜しくお願いします」
「よっしゃ、任しとき」

   嘉希天中華4

「新しいお店のメニューはあるのかい
「こちらです」

   嘉希新店1 嘉希新店2

   嘉希新店3 嘉希新店4

   嘉希新店5

「女性向けの小盛メニューもあるんだってね」
「ええ」


「近鉄八尾」駅のスグ近く
元々、海賊風のBarだったところだそうで、お店自体のキャパはやや広くなったようですが、席数は14~6席になるそうなので、今以上に、気軽に嘉希君のうどんが楽しめるぞ!
壁紙の模様が、軽いパステル調の雰囲気で、描かれている模様を彼曰く

 「とっても、可愛い~

OKだ!!


  7月13日(土) OPEN

「海賊讃岐うどん 嘉希」
大阪府八尾市北本町2-9-17
TEL 072-995-8011(八尾イイ~)
営業時間:日・火・水・木 11:30~16:00
       金・土     11:30~20:00
        ※いずれも麺切れ終了
定休日 :月曜日(祝日の場合営業、翌日が休業)



八尾に新しい灯(ともしび)が・・・

   嘉希店1


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釜揚うどん 一忠 ~Report of SAPPORO 一忠~ @ 大阪府八尾市

 2013-04-09
「かんさい名店うどんラリー2013」  春の関西讃岐うどんを楽しみましょう!

まさか、2日続けて「一忠ネタ」が飛び出すとは、さすがの皆さんも思わんかったでしょう
私も思ってもみませんでした


本日、早速八尾の御大に「札幌一忠」さんのご報告に伺ってまいりました

   一忠釜揚うどん3

釜揚が美味だった事、お店がソックリだった事、大将まで似た風貌だった事、奥さんが同じく美〇だった事などなど、生姜を剥き剥きしている奥様&娘さんとも談笑させて頂いていると、御大から「札幌一忠」にまつわる、こんなエピソードを紹介して頂きました


・今から25年前、若き日の「札幌一忠」の御大将は、北海道の蕎麦のお店にお勤めだった
・うどん・そばの専門誌(たぶん柴田書房)で、大阪の「釜揚うどん一忠」を知り、電光の如く弟子入りを決心された
・そう決めると、矢も楯もたまらず、北海道から遥々大阪までアポ無しでやって来られた
・ところが、初めての大阪で地理がわからず、八尾で降りなければならないところを、柏原市まで乗り越してしまった
・紆余曲折の末、ようやくお店に辿り着いた
・御大の釜揚うどんを食べ、感動したにも拘わらず「弟子にして下さい」のひと言が切り出せず、スゴスゴとお店を後にした(北海道の人やね~)
・お店を出た後、しかし、ど~~しても諦めきれず、貴島中央病院前の喫茶店(※現カラオケとくちゃん だと思う・・・)で、珈琲を飲みながら悩みに悩んでいた
・すると、喫茶店に居た方が相談に乗って下さり、「一忠さんやったら、よ~知っとるわ。」と、強引に「一忠」さんまで引っ張っていってくれた(大阪の人やね~)
・と、言う事で、めでたく弟子入りが叶い、3ヶ月研修を行う
・今でも、一忠まで引っ張っていってくれた恩人との交情を欠かさずにおられる

その他、店の裏には巨大な除雪車が置いてあり、除雪の担当は専らシャキシャキの奥さんなんだとか、今でも家族ぐるみのお付き合いで、御大の上の娘さんが車で北海道を旅をした際、札幌一忠さんに泊めてもらったのはよかったのですが、スピード違反 で罰金&減点となったとか(確かに!札幌の方の超安全運転は大阪人にはフラストレーションが溜まる)
にしても、4、5項目のエピソードはいるんな?

帰りに八尾の貴婦人さんから
「どっちのうどんが美味しかった?」

   一忠釜揚うどん1

と、虚を突かれた質問が飛んできましたので
「そんなん、決まってますやんか!!」

   一忠釜揚うどん2

と営業トークで切り替えし、お店を後にしました
御大、奥様、娘様、どうも有難うございました

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讃岐うどん やさか ~気持ち良い応対~ @ 大阪府八尾市

 2012-03-09
八尾市にある完全地元民仕様&オールラウンダーなお店です
OPEN直後に一度訪問させて頂いてたのですが、久方ぶりにここ数日で複数回お邪魔させて頂く事ができました

     店

こじんまりとしたお店構えですが、どうして!
店内はよく整えられ、テーブルも椅子も壁も御手洗いもすべて清潔感が溢れており、とても気持ちよく過ごす事が出来ます
毎回本当に感心してしまいます

また、何が素敵かと言って、ひとりで店内を切り盛りするこちらのお姉さん()がもうプロ
何気ない応対なのですが、お客さん全てに気を使われており、注文を聞くタイミングから少なくなったお茶を注いでくれる絶妙のタイミング、レジでの穏やかな表情まで、実に細やか気使いを覗かせてくれます


この日頂いた「玉子丼とミニうどんのセット」

  玉子丼セット1
     玉子丼セット3


それこそお昼時
多くのお客さんが様々なセットメニューを楽しんでおられます
お姉さんはリズム良く上に下にとクルクルと立ち働いておられたのです・・・
 
  が!

その時、私は見たね!
一人で忙しく店内を切り盛りする最中、厨房から出された品々を一度しっかりと我が目で確認し、恐らく少し溢れたり偏ったりした盛り付けを丁寧に整えてからお客さんに提供されている姿を
しかも、これ
漬物の盛り付け具合まで、一品一品きちんと整えてから、お客さんに提供されております

     玉子丼セット4




以前に頂いた「ぶっかけうどんのセット」

     ぶっかけ1

改めて見返してみたのですが、やはり漬物の盛り付けがきちんと整えられています
ほんの少しに手間かもしれませんが、こんな気使いに私自信が気がついてしまった以上、もう贔屓にならざるをえません
この日、補助車を使った、腰がほぼ90度近くに曲がった、常連らしきおばあさんが隣に座られたのですが、本当にお店の方を信頼しているご様子でした
明るく清潔で、気持ち良い応対をしてくれる姿に「また来よう!」
そんな気持ちにさせてくれるお店です



メニュー

メニュー2 メニュー1
メニュー3

オールラウンダーらしく、うどんそのものに偏らずに丼物など様々なオプションと仲良しな組み合わせが目を引きます
地元をはじめ多くのお客さんに親しんでもうらおうとするメニュー構成ですね
お店の隣では「お持ち帰り」のコーナーもあります
あ、それからお店の裏には駐車スペースが2台分もね

「讃岐うどん やさか」
大阪府八尾市南木の本4-18-74
TEL 072-992-0383
営業時間:10:30~20:00
定休日 :火曜日


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