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マルナカ 本店 ~藤枝朝ラーの聖地に念願の訪問~ @ 静岡県藤枝市

 2014-08-15
「大阪好っきゃ麺 2014大阪・燃える夏の陣」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「関西ひやかけ王座決定戦」開催中です!! 暑い夏を爽快に吹き飛ばせ!!

朝ラーの聖地へ・・・
という事は、いくらお店が13時半頃まで営業されていると言って、朝ラー文化発祥のお店へ昼前後の時間帯に訪問するのは、礼を失するという事に値すると言えるのではあるまいか(モン・・・やめ)
例え大阪朝発が極端な早朝になろうと、例えこの身が砕かれようと、これは秘策を串じゃない、駆使してでも、なんとかOPEN直後のせめて9時くらいの時間帯には、お店に伺いたいもの
さて、その秘策とは・・・

朝9時に着きました
土日が殆どお休みのお店の、針の穴を縫って到着致しました
念願のお店は、まだ朝だと言うのに早や照りつける日差しに包まれて、まるで食堂の様な佇まいでやさしく迎えて下さいました

   マルナカ店1

藤枝市の朝ラー文化の凄味は、只単に朝にラーメンを頂くという、他方でも良くある様な単純なものではなく、種類からして熱いラーメンと冷やしラーメンとの2種類用意されている事
それらを、信じられんくらいの早朝から、どちらか一方、あるいはファンの専門家ともなれば、二つ一遍に頂くという、「この地ほどラーメンを愛する方々は、他には居ないのではないか」と思われるほどの豪快さがあります


まずは「中華そば 並(熱)」

   マルナカ中華そば1

もう、ビジュアルでやられちゃいますよね
どこか、岐阜の名店「マルデブ 本店」さんの中華そばにも似ています(そういや店の名前もなんとなく似ているな~)

香り立つ醤油ベースの柔らかいスープ
しっかりとしたメンマに、脂身のないチャーシューは、これぞ「中華そばチャーシュー」とも言うべき一品

   マルナカ中華そば2

この界隈独特の平打ち麺には、しっかりとしたコシがあり、これが早朝から¥450で頂けるんやったら、本当に素晴しい中華そば文化だと感激します

   マルナカ中華そば4 マルナカ中華そば3

丼もやや小振りながら、和風のそばそれらしい綺麗な器で、これまたお店の方が真剣さが伝わってくるかの様です


そして、中華そばを食べ終わったタイミングを見計らって「冷やし 並」の登場
食欲を更に掻き立てるかの様に、清涼感のある透明な器でやってきました

   マルナカ冷やし1

冷やしは、中華そばとほぼ同じベースながら、スープにほんのりとた甘味があり、具材に紅生姜にワサビが添えられています

   マルナカ冷やし2

同じく平打ちの麺は、中華そばよりも若干(本当に若干)柔らかめに茹でられており、これが冷たいスープとの相性が非常に良く、もうズルズルと何ぼでもいけそう
いや、二つのメニューとも、よくよく考えられているな~


お店は、JR藤枝駅からやや北東に位置し、当然ながら皆さん車で訪れております
しかし、この朝9時頃に私以外の方々は地元の人らしく、大概な年配の方が、この時間から中華そばの大を頂いているんやから、この界隈の朝ラー文化は、そうとう深く根付いているんでしょう

   マルナカ店3 マルナカ店2

駅から歩きで訪問する間にも、複数店のお店が扉を開けて頑張っておられました
いや、恐れいりました

「マルナカ 本店」
静岡県藤枝市志太3-1-24
TEL 054-646-1516
営業時間:8:30頃~13:30頃(※要確認)
定休日  :日曜、祝日、第二、第四、第五土曜日

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さぬきうどん 野の香 ~野の風に吹かれながら讃岐うどん~ @ 静岡県浜松市

 2013-09-23

「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう

「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛知の麺を楽しんでください

穂孕みしきった稲が輝くような黄金色に身を飾り、頭を恭しく垂れ始めた浜北の田園地帯に、まるで静かに埋もれるかの様にそのお店はありました

   野の香1

稲が呼吸する声まで、この耳に聞こえてきそう
秋は古来、飛鳥の時よりの「新嘗祭」が執り行われる季節
「飽き食い」のアキ(秋)であり、飽きるまで食べられる収穫を神に感謝する、そんな気持ちにさせてくれる風景が穏やかに、かつ厳久しく広がってります
お店の名の通り、何気ない野の香りが鼻先から肺の奥一杯まで留まりそうな、緩やかなうどん店です


そんな緩やかで穏やかなうどん店があら~?

   野の香2

お昼も十分に過ぎたアイドリング的な時間帯にもかかわらず、ご覧の行列
野の風に吹かれながら、皆さん黙々と列を成しておられます
浜松市民のうどんへの欲望を掻き立てる、人気店なんですね


この日も気温は30度やや超
遠州鉄道「浜北駅」からトボトボと歩いて訪問したら、結構な汗をカキカキ
そんな道程での訪問でしたので、折角だからとゴ~ジャスにと「とり天&ざるうどん」を頂いちゃいました

   野の香ざる1

浜松市民が支える人気店のうどんは、ゆるい空気とは裏腹にもう愕くほどピッチチピチ~

   野の香ざる2

固過ぎずやわやわ過ぎず、この雰囲気で頂くうどんのツボを十分に心得ておられます
もう、間違いなく関西にそのまま移転されても、人気店になること請け合いです
こんなお店が、箕面市辺りの北摂地域に出来たら、間違いなく人気店になると思うのに

鳥天はこんなに巨大です

   野の香ざる3 野の香ざる5


お店はログハウス風の造り
香川に残っている煙草の乾燥小屋「ベーハ小屋」をモチーフにされているんですね
人気の秘密の一端だと思いますが、スタッフの皆さんの応対が本当に丁寧です
お客さんの層が幅広く、お昼休みの過小な時間を利用して訪れているサラリーマンや現場で働く人々
年配のご夫婦やお友達連れ
小さな子供を連れたママさん達
色んなお客さんが層が訪れる中、すべてのお客さんに気を配って、本当に気持ちよくうどんを頂く事ができました


メニューです

   野の香メニュー1 野の香メニュー2

   野の香メニュー3 野の香メニュー4

   野の香メニュー5


おほ~、おでんもありますっ!

   野の香メニュー8

稲穂に囲まれた素晴らしいお店で、本当に満足の時間を過ごさせて頂きました

「さぬきうどん 野の香」
静岡県浜松市浜北区平口222-1
TEL 053-545-9997
営業時間:月・火・木~土 11:30~14:30(L.O.)
       土・日・     11:30~14:30(L.O.) 17:00~20:30(L.O.)
定休日 :水曜日(※祝日の場合翌日が休業)

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讃岐うどんの店 富泉(とみせん) ~浜名湖畔の讃岐うどん~ @ 静岡県湖西市

 2012-12-16
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

すぐ目と鼻の先は浜名湖です
この日、少し曇り模様だったので、クッキリと見えませんでしたが、太陽が降り注ぐ日には、それこそ素晴らしい眺めなんでしょう

   富泉ぶっかけ3
   

浜名湖の西側、JR鷲津駅から徒歩スグのところにある「讃岐うどんの店 富泉(とみせん)」さんにお邪魔してまいりました
静岡県西部から愛知県東部において、貴重な本格的讃岐うどんのお店です

   富泉ぶっかけ7



「とろ玉ぶっかけうどん ¥700」

   富泉ぶっかけ1

麺は喉越しの良いグミ系で、非常に滑らかなタイプ
気温も暖かく穏やかそうな町なので、よけいにそんな雰囲気が伝わってきます

   富泉ぶっかけ2

見た目にも品がよく、女性のお客さんにも人気があるようです



メニューです

   富泉メニュー1 富泉メニュー2

   富泉メニュー3 富泉メニュー4

   富泉メニュー5 富泉メニュー6

  富泉ぶっかけ5 富泉ぶっかけ6



店内は明るく落ち着いた空間が設けられており、リラックスした気分でうどんが楽しめるも嬉しいですね

   富泉ぶっかけ4

しかし、店名は「富泉」で、しかもメニューに「讃岐冷天おろし」があり、更に海老が2本
宇多津のお店と何か関係があるのかな?

「讃岐うどんの店 富泉」
静岡県湖西市鷲津1264-15
TEL 053-575-0620
営業時間:11:30~14:00
       17:30~19:30
定休日 :木曜日  
      第3水曜日

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どうしても食べたかった 清見そばの「中華そば」 @ 静岡県静岡市

 2011-08-03
20110716112315600[1] 第4回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]


ようやく念願が叶いました。
「清見そば」本店です。

     店

吹田から乗り継いで乗り継いで、ケツが割れそうになるのを我慢してようやく静岡に到着。
しかし、お店は駅から徒歩3分という近距離にあり、静岡滞在時間はわずか30分内外と言うものでした。
青春18切符ならではの旅。



そして念願の一品。
中華そば。

  中華そば4

ひと目見た瞬間、トキメキです。
鶏ガラベースのスープの良い香り。
そしてこのビジュアル。
落ち着いたラーメンの好きなものには、もうたまりません。

麺は自家製麺で、ツヤのある細麺。

     中華そば3

食感は優しく少し落ち着いた感じで、どなたでもあっさりと頂けます。
現に、私が訪問したのが12時半過ぎで、店内はサラーリマンからOLさん、近所のじいちゃん、ばーちゃん達で賑わっておられましたが、その約半数が「中華そば」を頼まれていました。

  あ~幸せっ!!


折角静岡まで来たので追加を頂きましょう。
「冷やしラーメン」にするか、「冷かけ蕎麦」にするか。

  冷かけそば

蕎麦屋さんですから冷かけにしました。
しっかりとした出汁の一品です。
蕎麦も食べやすかったですね。

     冷かけそば2

美味しっ。
お店の方がまた、テキパキとされてて愛想も良く、いい雰囲気でした。


メニューです。

メニュー メニュー2

こんな気軽な蕎麦屋さんが駅近くにあるのは、関東圏まで来たんだな~という気がします。
老舗蕎麦屋の「中華そば」
GOOD でした。

「清見そば 本店」
静岡県静岡市駿河区南町1−6
TEL 0543−48−6533
営業時間:10:45~14:30
     16:30~19:30
休日:木曜・第2日曜





静岡の駅のホームでは、羨ましい事にうどんも蕎麦も「冷かけ」があるんですね。

静岡3 静岡4

こちらでは「冷がけ」と呼ぶんですね。
また、訪れたいですね。静岡。

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東海道筋一の絶品剛麺!!  純手打ち讃岐うどん きむらや @ 静岡県浜松市

 2011-08-02
20110716112315600[1]第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]


「あたりや」仕様の麺に目がない と言う方には、本当にオススメです。
前回の訪問では、「顎をも砕く超ファイター」と紹介させて頂きましたが。


美味い!本当に美味しいです。
シンプルでありながら、うどん好きの心を高揚させる剛麺です。

  ひやかけ1

早朝5時5分。
乗り込んだ吹田始発の電車(汽車じゃないんよね~ringoさん)の中、頭の中は久しぶりに味わう「きむらや」の剛麺の事で頭がいっぱいでした。

     ひやかけ2

今日の麺は、その迫力の印象を残しつつも、夏仕様のせいか若干若干細くなっています。



しかし、しかし!!、やっぱり・・・

  ・ U ・  美・・・    ウマウマウマ~~~~!!!! 

この隆とした目が覚める様な噛み応え。
ガツン!!とくるイリコの風味も素敵です。

本場の讃岐や関西うどん界でも好みが大きく分かれるガッシリ麺が、ふつうに遠州方面にお住まいの皆さんに、大いに受け入れられている事があらためての驚きです。
開店直後、次々にお客さんが訪れております。

     きむらや1

右隣に席を取られた「安達裕○」似のお譲さんが、「かぼちゃ天」をお供に、当たり前の様に「ひやひや 中」をチョイスされていたのにもちょっと驚き。


メニューです。

きむらやメニュー きむらや食券

うどん店では珍しい「食券」システムを採用されております。


お店はカウンターのみのシンプルな作り。
それが、不思議と落ち着くんです。

     きむらや3

暑さを拭う水もよく冷えていてスッキリ。

     きむらや2

きむらやさんでは、「井戸水」を利用されています。



見るからに剛腕・剛麺な大将。
美味しいうどん、有難うございました。

     きむらや大将
     ひやかけ3

力強くうどんを打つ姿も格好良かったです。

     きむらや店1


「純手打ち讃岐うどん きむらや」
静岡県浜松市中区菅原町9-28
TEL 053-453-9548
営業時間:11:00~14:00(麺切れ終了)
定休日 :水曜日

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