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にゃんこめしと中華そば ~寿食堂の青春の味~ @ 和歌山県御坊市

 2012-03-14
はじめに・・・

この日、御坊市にお邪魔させて頂きました際、「ロマンシティ御坊店」の1Fお手洗いで長年愛用している長財布を置き忘れてしまいました。
しかし、本当に有難い事にそれを見つけて下さり、ご丁寧にお店のサービスカウンターに届けて下さった方がおられました。
お届け下さった御坊市民さん、本当に有難うございました
お名前を教えて頂く事が出来ませんでしたので、この場を借りて心より御礼申し上げます

また、丁寧な電話応対をして下さった「ロマンシティ サービス受付」のオペレーターさん
サービスカウンターの担当の皆さん、お手数をお掛けして申し訳ございませんでした




さてさて、お久しぶりに御坊市の「寿食堂」に訪問してまいりました
以前、こちらにお邪魔した際、うっかりとして見逃してしまい非常に後悔してしまった一品

その名も「にゃんこめし」
     にゃんこめし1

「ねこまんま」や「犬飯」言うのは知っておりますが、「にゃんこ 」とはこれ如何に??
なんでも、この界隈では昔から「猫ライス」という名称の一品があり、高校の学食なんかでも提供されていた一品なんだって

見た目は一見、給食センターが毎日配達してくれお弁当風~
見慣れたプラスチックの蓋を開けてみると

  にゃんこめし3

一面の白ご飯です
梅干しでもそえりゃ、青春の日の丸弁当じゃないですか
今になって思えば昼休みの昼食タイムの時、弁当の蓋を取ってまず一番に目に飛び込んできたのが、やはりご飯の白と梅干の赤のコントラストやった様に思います




こんな時、一番美味しい頂き方はお箸をざっくりとたて、豪快にご飯を頬張りましょう

  にゃんこめし

おお!!
ご飯とご飯の合い間に敷き詰められたかつお節
白ご飯とマッチする様、程良い加減で醤油で味付けされております
基本「ねこまんま」やけど、こちらの方が上品で食べやすいですね~

メニュー1 にゃんこめし2





さてさて、寿食堂に来て「中華そば」は絶対に外せんよね~
食堂系中華そばの王道を行く、そのシンプルな程に完成された一品

中華そば6

ほんのりと甘みのある柔らかい醤油ベースのスープに、メンマ、もやし、豚肉の炊いたんにカマボコ
もう言う事はありませんね

寿食堂の中華そばの特色のひとつは、必ず摩り下ろされた玉ねぎが添えられている事
スープをさらにまろやかに、ほんのり甘く仕立ててくれます

 中華そば5 中華そば3

  最後の一滴まで、ウマウマウマ~~~!!




こんな風に提供されたら、もうたまりませんね

中華そば2


御坊市民のみならず、R42を通過するあらゆる皆さんのお腹を満たしてくれる、昔ながらの素晴らしい寿食堂です

     店

「寿食堂」
和歌山県御坊市塩屋町北塩屋751-3
TEL 0738-22-2280
営業時間:6:00~24:00
定休日 :無休

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和歌山市内の絶品うどん 手打ちうどん まさむね @ 和歌山県和歌山市

 2011-08-08
20110716112315600[1] 第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]

○△※さんと待ち合わせして、お忍びで訪問してまいりました。
初めて和歌山県から巡礼店に選出された「手打ちうどん まさむね」です。

     店

JR和歌山駅から十分な徒歩圏内。
店内は、カウンターとテーブル席があり、ウッディな感じがする落ち着いた雰囲気です。

店2 店3


私は「ごまダレうどん」

     udonn.jpg
     ゴマ3


彼女は(おっと・・・)「玉子とじうどん」

     卵とじ

面はやや平麺で、しっかりとした歯応えとコシがあります。
誠に勝手な想像ながら、和歌山と言うと地域的に温暖で柔らかいイメージがあるのですが、どうしてどうして。
重量感があり、まさに食べ応え抜群です。


夜はうどん以外のお料理でお酒を頂ける嬉しいお店でもあります。

メニュー1 メニュー2
メニュー3 メニュー4
メニュー5 メニュー6
メニュー7 メニュー8

でも、巡礼者の皆さんはお酒と料理だけではなく、ちゃんと「うどん」を召し上がって下さいね。

ついに和歌山にも巡礼店が登場しました。
「和歌山でラーメンではなく、うどん巡りをするのは我々が初めてでは。」
と言う名セリフが浮かんでくるようです。

是非、ご訪問下さい。

「手打ちうどん まさむね」
和歌山県和歌山市太田314-1
TEL 073-474-0044
営業時間:11:00~14:00
      17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日 :火曜日

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勝浦に咲く良心の自家製麺 うどん処 陣 @ 和歌山県勝浦市

 2011-07-30
20110716112315600[1] 第4回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]


南紀は「紀伊勝浦」に行って頂くものと言ったら・・・ やっぱり「まぐろ」?
 NON NON~ (指ワイパー)
是非、美味しいうどんを味わってみて下さい。

鮪漁で賑わう有名な観光地にあって、街に連なる飲食店では、どうしても「鮪」を中心にバラエティーに飛んだメニューを提供して観光客の目を引きたくなるものですが、果敢に真っ当な自家製麺ひとつで「うどん専門店」として勝負するお店です。

     店
メニュー7 メニュー8
     


メニューもご覧の通り。

メニュー1 メニュー12
メニュー3 メニュー4
メニュー5 メニュー6


私は「かき揚げ天ざる ¥700」をチョイス。
観光地価格でないところが、また嬉しいですね。

  ざる2



ピカピカの自家製麺。
スッキリとした喉越しの良いタイプ。

     ざる3

ツヤツヤとして清涼感豊かな、どなたでも美味しく頂ける麺ではないですか。
場所柄、どうしても観光地仕様になりがちですが、大切なポイントをしっかりと押さえられています。



「かき揚げ」は「塩」を軽くまぶして頂いたのですが、甘みが増し熱々サックサクで美味しかったですね~。

     かき揚げ


うどん好きの皆さん。
勝浦町にお出向きの際は、是非一度足を向けてみて下さい。
お店前の交差点を、母猫と子猫6匹の団体さんが、大急ぎで横切って行きました。


「うどん処 陣」
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地2-3-1
TEL 0735-29-7311
営業時間:11:00~20:00
定休日 :水曜日

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老舗の絶品極太釜上げ 釜上げうどんいずみ @ 和歌山市

 2010-02-27
関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ クリック さあ!うどん巡礼に出かけよう~


もう20年振りにもなるでしょうか?
当時、和歌山の雑賀方面にあるお客さんに、「ザイログ社」のZ80CPUを搭載したSTDボード(スタンダード・バス・ボード)の商談に行った時、イケメン主任から教えて頂いたのが訪問のきっかけ。

しっかし、こないにボリュームあったっけ??

    いずみ釜揚げ

これで釜あげの中
「何故、和歌山?」って聞きたくなる、和歌山の地で長年「釜あげうどん」で勝負されてきた名店老舗。

    どんぶり

モチモチの素晴らしい麺は驚くほどに極太麺。
こんな釜あげは、他店ではまずお目にかかることがありません。
しかし、このうどんの出汁も素晴らしく美味しいんです。

    麺
※写真の割りばしが極細仕様なのではありません。

老舗の絶品極太釜上げ 釜上げうどんいずみ @ 和歌山市 の続きをどうぞ! ← クリックして下さい

いきいきうどん~♪ と 昭和40年代の中華そば 寿食堂~@和歌山県

 2009-05-22
昨日紹介しました「冷かけ」を頂いたお店は、JR御坊駅前にある「いきいきうどん 御坊店」でした。

    いきいき

もう開店して1年近くになるのに、「いきいきうどん」のホームページにも紹介されていないのはど~ゆ~事?

お店の大将は、本部の製作方法に則って、キチンと製麺機を操りながら

    麺2

和歌山南部では珍しく、ちゃんと自家製麺&讃岐メニューを提供されてるんですよ。
こいな、讃岐うどんが浸透していない街で、フランチャイズとして頑張ってるんやから、せめて本部の方々は、最低限のバックアップをして応援してあげてよ~

メニューです。

いきいきメニュー1 いきいきメニュー2

「いきいきうどん 御坊店」
場所:JR御坊駅前
営業時間:11:00~20:00(※木曜日 19:00まで)
定休日 :不定休(たぶんほぼ営業)

いきいきうどん~♪ と 昭和40年代の中華そば 寿食堂~@和歌山県 の続きをどうぞ! ← クリックして下さい

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