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新店情報~♪ 東成麺家 うどん上々 ~気分も上々~ @ 大阪市東成区

 2012-03-22
先日、生野区界隈に狩りに出かけたのですが極端な情報不足の為、不猟に終わった帰り道
テンションがガックシと下がった状態で鶴橋から玉造方面に北上中、うどんの幟を発見
慌てて飛び込みましたが、その日は残念ながら定休日
改めて訪問してまいりました


「東成麺家 うどん上々」

     店

2月下旬にオープンしたばかりのお店
達成者パーティーの準備や年度末の追い込み等々で、ちっとも気づきませんでした。


店内は白を基調としたシンプルで非常に好感のもてる雰囲気

店3 店2

オープンキッチンのカウンター席にテーブル
「今からうどんを茹で始めますので、しばらくお時間を頂きますが~」の問いかけから、「もう少しでうどんが茹であがりますから」など、店員さんお応対が細やかで明るく、とても気分良く過ごさせてくれました
広い道路沿いに面しているお店ですから、店内が明るいのも良いですね


「おろしとわかめのぶっかけ」

ぶっかけ1



麺は太めの結構しっかりとしたタイプ

ぶっかけ

存在感を主張して来るかの様な、なかなかに力強い食感です
表情もいいですね

     ぶっかけ2


メニュー

  メニュー3
メニュー1 メニュー2

オープニングメニューの様ですが、「佐賀牛肉」という文字が目を引きます
色々な事にチャレンジしておられる様子です


うどんを頼めば、おにぎりが1個ついてくる嬉しいサービスもあります

  おにぎり2

先般、各県の様々な習慣、仕来りを紹介する番組で、「おにぎりに関西は味付け海苔を使うが、関東は普通の海苔を使う」との紹介がされておりましたが、こちらの海苔は味付けではなく風味の良いパリッパリのタイプ

吹田出身の大将が頑張っておられるお店
森ノ宮から玉造、そして鶴橋から南方へと、この界隈の「UDONストリート」もずいぶん賑やかになってまいりました
うどん好きには嬉しい事です

「東成麺家 うどん上々」
大阪市東成区玉津2-10-22
TEL 06-6974-1701
営業時間:11:30~14:30
     18:00~22:00
       ※いづれも麺切れ終了
定休日 :日曜日、祝日

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納豆父娘が極楽うどんTKU ~荒鷲さんのBirthday~ @ 大阪市

 2012-03-05
達成者パーティーの当日準備サポーター募集!! 参加予定の皆さんクリック願います


誕生日プレゼントなんて、毎年考えていると大概マンネリ化してしまうものですよね
かつては、花束を送ったら涙を流して喜んでくれた時もありましたが、時の流れなんても残酷なもので、今じゃ「花瓶を出すのが面倒くさい」というあくまで表面的な理由で喜ばれなくなったりするもの
アクセサリーなんか考えようものなら、下手に準備するとデザインが合わなかったり同じサイズでもメーカーによって若干違ったりと、男にとって本当に「もうエエやん」と言いたくなります
誕生日とは違うけど、海外出張の時に香水を買ってきた時なんて、もう考えもしなかった秀逸のダメ出しをくらいましたもん
 ※好みを把握してないのはお互い様


そんな時に、娘とは良く出来たもの
彼女が考えたものだと真面目な一品を送る事もできるし、時に半ば冗談ぽく出来る事もあるので、ここ数年は彼女に任せてお金だけを出すようにしております
昨年はパナソニック製の「ナノケア
もう、男が考えたら百万年考えても思いつかん様なプレゼント
母親の何かを気にして喜ばれながら(男が送ると裏を探られる)、案外リーズナブルで実はちゃっかり買った本人が重宝している優れものです

んで、今年はというと
若干シャレなプレゼントを買いに、トランペット と松屋町筋に出掛けました


ちょうどお昼時でしたので、一度たかたかさんのお店を彼女に知ってもらいたく、一緒にうどんも楽しんでまいりました

んで頼んだ一品が・・・
私 「とろろ納豆ぶっかけ」

  とろろ納豆2



トランペット 「納豆釜玉」

  納豆釜玉4

あははははっ
父娘で納豆系をお願いした事に、さぞかし、たかたかさんもくらさんも驚かれた事と思います
実は、彼女は鳥天とカレー&釜玉系が大好きで、その方面を考えてTKUさんにお邪魔したのですが、お品書きの語句の印象でにわかに心が動いた様です
モチモチ熱々の絶品太麺に、新鮮な玉子と醤油、それに納豆のハーモニーに彼女は完全にまいっておりました

私はと言うと・・・
なんとて、冷ではなかなか味わう事の出来ない絶妙の麺の食感に、思わず席を立ちかけた程

     納豆釜玉2

  すっげ~この麺!!

もうすぐ春場所が始まりますが、力士の皆さんに是非味わって頂きたい程の強靭な粘り腰の一品です
粘りの食感という面ではハイレベルな極上の麺ですね
小雨模様にもかかわらず開店前から列が出来る程、多くのうどんファンに認知されたお店
快くプレゼントの買い出しに出かける事が出来ました

     TKU

極楽うどん TKU
大阪市東成区東小橋1-1-4
TEL 06-6981-1333
営業時間:11:30~14:30
       18:00~22:00
定休日 :月曜日(祝日の場合翌日)




んで、今年のプレゼント。。。

  クッピー

荒鷲さん、だ~い好物の「クッピーラムネ」(※私ゃグッピ~ラムネと言って叱られる)
写真だけではない、大概「もうエエやろ!!」というくらいの量を大人買してまいしました
確かにクッピーラムネは、舌の上で蕩ける食感が他の一品とは昔から明らかに違いますよね
その甘酸っぱさとシュワシュワ感は、もはや駄菓子界の王様と言っても過言ではありません

しかし、これが一体いつもまで持つんか・・・

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カ・ラ・ダ・ガ・ポッカポカ~ 豚汁うどん 麦笑 @ 大阪市東成区

 2011-01-15
朝、ある経済学の本(by 堺屋太一)を読みながら何気なくTVをつけていると、森ノ宮のうどん店経営学者が出演していた。

            経営学者

その理路整然と語る口調たるや、まさに縦板に水の如し!!
「唐土の孔子・孟子とは、かくありきや!」と彷彿させる、その論旨は神韻縹渺とした名文。
アップでカメラを向けられても、まったく動じていませんものね。

それでは!と、直接先生のご高説を拝聴する為「UDON号」を森ノ宮に向け出動。
なんでも、今回MBSの「せやねん!」出演を記念して、今、お店で「ちく天」か「温泉たまご」を注文すると「豚汁うどん」がサービスされるとの事で、喜び勇んで注文すると逆だった。

     豚汁
     豚汁2

これね~、ムチャクチャ体に優しいと思うんです。
とにかく体に良い具材がゴロゴロ。

     豚汁5

歯応えも良い美味し~い豚肉 をはじめ、人参、大根、ささがきの牛蒡、大振りのさつま芋、こんにゃく、ちくわ、短冊に刻んだお揚げさん。
それらが、美味しく味噌で熱々に仕立てられ、その中には絶品のうどんがっ。
七味唐辛子を振りかけて、フ~フ~アチッ!で頂いて下さい。

お店は、先生をひと目拝見しようと押すな押すなの大盛況。

     豚汁4

行列して待ってたら、厨房からキョ~コちゃんが笑顔でお手手を振ってくれたんよ~~

「うどん居酒屋 麦笑」
大阪市東成区中道1-10-19
TEL 06-6971-0972
営業時間:11:30~14:00
      17:00~22:00(※麺切れ終了)
定休日 :日曜日、祝日

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TKUの年明けうどん(冷かけバ~ジョン!!) @ 大阪市東成区

 2011-01-14
こいつァ~春からめでてぇ~~なぁ~~
 (※黒門町の伝七親分調 by 中村梅之助)

年明け

全国的にも徐々に定着しつつある「年明けうどん」
関西でも新春に提供するお店も増えてきていますが、ここ「ブロガーが集まる人気店」でお馴染み「極楽うどんTKU」では、珍しく「冷かけ」で頂く事が出来ます。

     スペシャル2

これで今年1年、私が清楚であり幸せになる事は保証されました。
ギブスも取れましたしね。

たかたかさんの麺は「しなやかな剛麺」という言葉がピッタリ。
白が強いうにょ~~んとした絶品麺と、イリコの香りも素敵な出汁のコンビネーション。

     年明け3
メニュー1 メニュー2
メニュー3 スペシャル

「Meets掲載記念」のスペシャルもあります。

そうそう、フワフワサクサクもとろろと、果肉タップリの梅干もGOODでした。

     年明け4

しかし、「遠山の金さん」と聞いて、真っ先に「中村梅之助」を思い浮かべた方は、それ相応の年代の方でもあるんよ。

「極楽うどん TKU」
大阪市東成区東小橋1-1-4
TEL 06-6981-1333
営業時間:11:30~14:30  
      18:00~22:00
定休日 :月曜日(祝日の場合は翌日休業)

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イベントの告知 ~玉造ふれあいフェスティバル~ @ 極楽うどんTKU

 2010-10-11
This is 「TKU COLD GOLD

    TKUゴールド

連日の過酷な労働と、どうしようもない人付き合いに疲れた時、目の前に「Q&P KOWA GOLD」と「TKU COLD GOLD」とで、どっちで体力を立て直すかと言われたら、静岡の方には大変申し訳ありませんが、後者を選ばざるをえません。

    TKUゴールド2

深沈としたイリコのエキスがうっすらと鼻を抜ける、絶妙の香り。
「ピチャ!」っとひと度、器に口をつけた瞬間に
「あ~~うどん好きで良かった」
って、しみじみと思い知らさせてくれます。
今季は、最終投入となるのかな?
また来年~~


さてさて、そんな「極楽うどん TKU」が、地域活性の為に、協賛・出店されるイベントが、来月開催されるそうです。

「玉造ふれあいフェスティバル」

  玉造フェス1

詳細は、以下ね~。

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